Кекс «Снежная гора»

Предлагаю вам вкусный кексик от Юргена Тевса из журнала "Люблю готовить"

Понадобится:
Для теста:

200 гр. сливочного масла
200 гр. сахара
200 гр. муки
4 яйца
30 гр. изюма
20 гр. какао
1 пакетик разрыхлителя
ванильный сахар по вкусу.

Для глазури:

50 гр. сметаны
30 гр. сахара

Размягченное слив. масло взбить с сахаром и вбить яйца

взбить до пышной массы,добавить ванильный сахар,разрыхлитель,изюм,муку,перемешать.

Отделить 1/3 часть теста и добавить в нее какао.

В смазанную маслом форму выложить ложкой тесто,чередуя светлое и темное,до наполнения формы

Выпекать 1 час 30 минут в духовке при 180 градусах.Когда верх кекса подрумянится,накрыть его фольгой.
Сметану взбить с сахаром,в несколько приемов смазать горячий кекс.Кекс охладить в форме,затем вынуть и разрезать.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!!!!!!

Жду с отчетиками!Буду рада,если кексик вам понравится! Yahoo!