Ещё одна капустная запеканка

1 кг капусты
пол-кило фарша или 2 куриных грудки
1 морковь
1 луковица
пол-стакана риса
(можно помидор)

Соус:
1-2 ст.л муки
воды ~5/8 стакана
немного томатной пасты

Капусту порезать,помять с солью. Лук с морковью порезать,смешать с капустой. Рис отварить в солёной воде до полуготовности. Если взяли грудки,то их мелко порезать,подсолить,все ингредиенты перемешать. Выложить в форму. В чашке развести соус:муку,воду,томатную пасту. Залить соусом запеканку. Поперчить,смазать майонезом или раст. маслом. Выпекать до готовности.

Аппетитно смотрится ! АлёнЬка, а с таким маленьким количеством муки запеканка хорошо схватывается или разваливается?

Ален,запеканка хорошая!!

НО берут сомнения

danka писал(а):

с таким маленьким количеством муки запеканка хорошо схватывается или разваливается?

А мне кажется , что не хватает яйца куриного, тогда она будет более собрана.......

danka писал(а):

Аппетитно смотрится ! АлёнЬка, а с таким маленьким количеством муки запеканка хорошо схватывается или разваливается?

SexDio писал(а):

Ален,запеканка хорошая!! НО берут сомнения А мне кажется , что не хватает яйца куриного, тогда она будет более собрана.......

По крайней мере у меня крепенькая была,не знаю . Там же ещё рис,за счёт него тоже слипается. ...А вообще можно и так и так попробовать и сравнить,если сомнения берут

Отличная запеканка, мне понравилась!

Наталия О. писал(а):

Отличная запеканка, мне понравилась!

Спасибо,я рада