Бисквит с клубникой от Юли Высоцкой

Продукты:
175 г муки,
175 г размягченного сливочного масла,
150 г сахара,
3 яйца,
1 ч. ложка ванильного экстракта,
1 ч. ложка разрыхлителя,
0,5 ч. ложки соды,
400 г клубники,
100 мл жирных сливок,
сахарная пудра,
щепотка морской соли,

Рецепт:
Разогреть духовку до 190°С.
Взбить сливочное масло с сахаром, затем ввести по одному яйца, добавить ванильный экстракт, муку, соду, соль и разрыхлитель.
Вырезать из бумаги для выпечки круг, смазать его сливочным маслом и застелить дно круглой формы. Выложить в форму тесто и выпекать бисквит 30-40 минут в разогретой духовке, затем остудить и разрезать вдоль пополам.
Взбить сливки с 1 ст. ложкой сахарной пудры. Нарезать клубнику маленькими кубиками, оставив несколько ягод для украшения.
Перемешать нарезанную клубнику со сливками и выложить на одну половину бисквита, сверху накрыть второй половинкой. Щедро присыпать пирог сахарной пудрой и украсить оставшейся клубникой, разрезав ее пополам и сохранив зеленый хвостик.
Центр бисквита украсить ягодами
Приготовила на работу к празднику!))
Клубнику заменила вишней а сливки сметана+сахар)))

Светик , мне понравился рецептик , беру на вооружение к Новгодним праздникам , тем более замороженая клубника имеется

спасибо

А вот мой!