Печенье Безе. Легко и просто!

Добрый день, девочки!
Сегодня утром мне страшно захотелось безе, но на печенюшке. К сожалению, я такого рецепта здесь не нашла (прошу меня простить, если невнимательно искала). Пришлось совместить свои знания и желание. И вот что у меня получилось. Если кому-то понравиться - милости просим.
Итак, рецепт прост и ингридиенты всегда есть в холодильнике:



Печенье:
3 желтка (белки пойдут на безе)
70 гр. сливочного масла (1/3 пачки)
50 гр. сахара (3 ст.ложки)
0,5 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. ванильного сахара
1 ст.л. молока
5 ст.л. муки

Безе:
3 белка
150 гр. сахара

Приготовление:
Смешать все ингредиенты для приготовления печенья.









Руками скатать шарики, из них лепешки и выложить на противень (у меня получилось 20 шт.).



Готовые взбитые белки выложить поверх лепешек и в духовку!
Ее заранее прогреть до 140С



Приготовление ровно один час (за это время безе отлично подсыхает).



Приятного аппетита!

печенье класс!
спасибо,обязательно испеку
можно и орешки добавить и наверно кусочек фрукта на печеньку полочить

Забрала в закладки! Завтра постараюсь приготовить!!!!!!!!!!Спасибо Светлана за рецептик!

Спасибо, девочки!
А на печеньку можно положить любой сюрприз! Экспериментируйте!

Подтверждаю что печенье очень вкусное,но у меня плохо взбились белки и поэтому вид у него не очень. Фото не прилагаю,но всем рекомендую!!!!!

Очень заинтересовал рецептик, попробую приготовить
Светлана, а чем выкладывать взбитые белки? Прямо ложкой...или?

Ирина, я выкладывала столовой ложкой. Если белки хорошо взбиты - они красиво ложатся, с хвостиком. Конечно же можно и шприцом, если это привычней. Приятного!

Светлана Че подскажите, пожалуйста, готовила это печенье: и безе корочка образовалась и подрумянилось, а внутри мягкое осталось.. Почему?