Пицца из пончикового теста(для тех кто любит тонкую и мягкую

Когда делала пончики оставалось тесто(http://forum.say7.info/topic40436.html), я его закинула в морозильник.А потом вот вспомнила о нем.Я уже из него как-то делала сосиски в тесто(получаются супер!).Вот решила попробовать сделать пиццу.Заранее скажу, что нам очень понравилось.Тесто такое легенькое получается,мягкое,чем-то похоже на творожное.Только я раскатывала очень тонко.
Итак,делаем тесто по рецепту пончиков(у меня из морозилки).Очень тонко раскатываем,противень смазываем маслом и перекладываем на него тесто.
Смазываем тесто майонезом(можно кетчупом или томатной пастой - у меня их дома тогда не было).Выкладываем сосиски порезанные кружочками.

Дальше обжаренные шампиньоны,порезанный лук

Перемешиваем яйцо со сметаной (или с майонезом)и солью, специями,заливаем смесью пиццу.Засыпаем пиццу тертым сыром.
И ставим в духовку выпекаться.Готовится очень быстро.Я всегда приподнимаю и смотрю какая она внизу.Как только внизу пропеклась - значит готова.Потому как тесто очень тонко раскатано.
И вот такая она получилась


Всем приятного аппетита!!!