Суп картофельный с вешенкой

Сообщение Автор
Суп картофельный с вешенкой
23 Дек 2015 1:35

Распечатать сообщение
Фото







На сайте есть несколько рецептов супа с вешенкой, но мой немного отличается по составу и приготовлению.

Продукты:

грибы вешенка,
лук,
морковь,
картофель,
яйцо,
соль, перец, зелень (укроп, петрушка)

Картофель моем, чистим и режем на несколько частей. Отвариваем его в кастрюле, где будет вариться наш суп. Как только картошка сварится - достаем и толчем, как на пюре. Отправляем её обратно в кастрюлю, размешиваем хорошенько.

Теперь всё, как и в любом супе:

Режем небольшими брусочками сырую картошку и кладем в кастрюлю вариться.

Солим, добавляем лаврушку.

Грибы моем, обрезаем невызревшие мелкие грибочки, а хорошие рвем на волокна (удобнее начинать со шляпки, они тогда длинными полосками расходятся). Обжариваем на сливочном масле.

Лук мелко режем, и морковь трем на терке - так же обжариваем на сливочном масле.

Как только картошка проварится кладем в кастрюлю грибы и зажарку. Провариваем несколько минут.

Яичко взбиваем венчиком с небольшим количеством воды 1-2 ст.ложки и небольшой струйкой ( помешивая вилкой) вливаем в супчик.

Перчим, добавляем зеленушку, даем немного кипнуть и выключаем.

Если хватит терпения, то лучше дать супчику немного настояться Wink
Воробышек

Марина

45 лет
Белгородская область

ВоробышекМои рецепты
 
24 Дек 2015 4:03

Распечатать сообщение
Мммм. Наваристый супчик, надо попробовать.
Irison

Ирина

42 года
Москва

IrisonМои рецепты
 
24 Дек 2015 16:52

Распечатать сообщение
Ирочка, спасибо, что заглянула! friends Romashki А супчик попробуй - очень лёгенький и вкусный получается nyam2
Воробышек

Марина

45 лет
Белгородская область

ВоробышекМои рецепты
 
25 Дек 2015 14:29

Распечатать сообщение
спасибо за рецепт good good good
Олеся26

Олеся

39 лет
Германия

Олеся26Мои рецепты
 
09 Фев 2016 1:05

Распечатать сообщение
Какой хороший рецепт! Спасибо!!!!!!! Rose
Галактика

Галина




ГалактикаМои рецепты
 
08 Фев 2018 2:07

Распечатать сообщение
Воробышек писал(а):
Картофель моем, чистим и режем на несколько частей. Отвариваем его в кастрюле, где будет вариться наш суп.

Марина, а хоть приблизительно, сколько картошки и воды?
Потом, естественно, на свой вкус, но первый раз... unknown sad scratch_one-s_head
Le poisson d'or

Маша


Ленинград-Питер

Le poisson d'orМои рецепты
 
14 Фев 2018 19:22

Распечатать сообщение
Олеся и Галина спасибо за внимание к рецепту, надеюсь суп вам понравился Romashki Romashki Romashki

Le poisson d'or писал(а):
приблизительно, сколько картошки и воды?

Машенька, точное количество я не подскажу, но оно зависит от того, на сколько нужен густой суп Embarassed Попробуй сначала двойную дозировку картошки, что режешь просто в суп, а потом уже видно будет Embarassed
Надеюсь супчик понравится! nyam2 friends Romashki
Воробышек

Марина

45 лет
Белгородская область

ВоробышекМои рецепты
 
14 Фев 2018 22:43

Распечатать сообщение
Воробышек писал(а):
Надеюсь супчик понравится!

Спасибо! И я надеюсь.
Le poisson d'or

Маша


Ленинград-Питер

Le poisson d'orМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |