Кексики с маком в тарталетках от Оливера

Вообще,от Джейми тут только рецепт теста для кексов,нашла его в интернете,всё остальное-моя больная фантазия Я уже не раз готовила такие кексики,вот сегодня тоже решила приготовить,всё сделала,тесто замешала,а вот формочки-не нашла__))Не знаю куда они могли деться,но пришлось что-нибудь придумывать,не пропадать же добру))) Идти в О`кей за новыми-далеко и лень) И тут меня осенило-у меня же в холодильнике тарталетки стоят,остались с праздника!!! Ну вот и решила попробовать выпечь кексики прямо в тарталетках,а в итоге придумала новый рецепт,так наверное ещё никто не готовил Вот как всё это делалось:
Потребовалось мне 200 грамм сливочного масла или маргарина,я пекла на маргарине.Положила его в миску.Он должен быть мягким.

Потом добавила 2/3 стакана сахарного песка

Теперь маргарин надо взбить с сахаром.Я взбивала обычным венчиком

Вот такой он получился

Теперь надо по одному добавить туда 4 яйца
Добавляем первое

Хорошо перемешиваем

Теперь второе

Опять перемешиваем

Третье

Перемешиваем

И последнее

Перемешиваем

Теперь добавляем цедру с половинки лимона

Просеиваем в миску муку,2 стакана


Добавляем 2,5 ч.л. разрыхлителя для теста

Замешиваем тесто

Вот такое оно получается

Мак,где-то 1/3 стакана

Премешиваем

Тесто для кексиков готово!

Тарталетки

Наполняем тестом


Выпекаем 10-15 минут при 190 градусах
Они готовы!



Не надо заполнять тарталетку тестом полностью,тесто когда поднимется вытечет из нее

А вот в разрезе

Вот и всё!

Анюта ты молодец, и рецепт и фото

Класс

Умничка!!! Нашла выход из ситуации и усовершенствовало такое прекрасное блюдо!!!