Кокосовый пирог от д-ра Эткер

ООочень нежный рассыпчатый и вкусный пирог легкий в приготовлении

продукты:
100 гр муки
100 гр крахмала
3 ч.л. разрыхлителя
200 гр просеянной сах. пудры
2 п. ванильного сахара
4 яйца
200 мл раст. масла
200 мл сливок
100 гр кокосовой стружки
муку, крахмал и разрыхлитель просеять в посудину разметром 3 литра, добавить сах. пудру и ван. сахар, перемешать. Добавить яйца, сливки и раст. масло, закрыть крышкой и хорошенько потрясти 15-30 сек, открыть крышку, добавить кокосовую стружку и перемешать, вылить в форму 25*11 см

поставить в разогретую до 180 гр духовку на 55 мин
с вентиляцией на 160 гр без разогрева

дать постоять мин 10 и вытащить из формы

посыпать сах. пудрой


Приятного чаепития!!!

Очень аппетитный кекс!!! Светлана, если не против, забираю Ваш рецепт в закладки.

Чебурашка7227 писал(а):

Очень аппетитный кекс!!! Светлана, если не против, забираю Ваш рецепт в закладки

Елена, я не против, я очень даже "ЗА" и давайте на " ТЫ"

Хорошо. Обязательно буду заходить. У тебя очень много интересных рецептов, которые я уже забрала в закладки. Светлана, а ты не подскажешь как фото вставить. Думаю, что в выходные приготовлю кокосовый пирог, хочу тебе потом отчетик прислать.

Лена, загляни сюда
http://forum.say7.info/topic255.html

м-м-м-м Светлана, представляю какой пирог нежный и ароматный
Обожаю все с кокосом, забираю в закладочки, Спасибо

Марина0909 писал(а):

Обожаю все с кокосом, забираю в закладочки

Вот и я тоже

очень аппетитный пирожок!!!
Светочка,спасибо!!!

Светик, классный у тебя пирог-кексик!
Фоточки такие соблазнительные!
СПАСИБОЧКИ!!!

Светунь
Светочка, пирог роскошный! Забираю! Подскажи: сливки какой процент?! СПАСИБО, ДОРОГАЯ!

Марина0909 писал(а):

Обожаю все с кокосом, забираю в закладочки, Спасибо

Мариночка, забирай на здоровье, надеюсь пригодится

adelja писал(а):

очень аппетитный пирожок!!!

Спасибо большое, Аделечка, я очень рада, что пирожок тебе понравился

Ириshа писал(а):

Светик, классный у тебя пирог-кексик! good good good Фоточки такие соблазнительные!

Спасибки, Иришка, надеюсь они тебя соблазнят и я увижу тебя с отчетом

Имбирь писал(а):

Светочка, пирог роскошный! good2 good2 good2 good2 Забираю! Wink Подскажи: сливки какой процент?! Wink СПАСИБО, ДОРОГАЯ! Rose Rose Rose Rose

Олечка, спасибочки, рада твоему визиту , сливки у меня были 30 %, хотя, думаю можно и меньше взять

Такссссс рецепт - нравится!! Будем пробовать

*Марьям* писал(а):

Такссссс рецепт - нравится!! girl_claping Будем пробовать

Марьям , пробуй на здоровье, буду только рада

Светлана, спасибо огромное за рецепт вкусного пирога!

Малгося писал(а):

Светлана, спасибо огромное за рецепт вкусного пирога!

Малгося, я очень очень рада, что тебе понравился мой пирог
спасибо за аппетитный отчет

Светлана, рецепт - супер! Любим всё кокосовое.
Принимай отчёт

DNiusha писал(а):

Принимай отчёт

Татьяна, отчет принят
ооочень аппетитненько, рада, что вам понравилось

Удобный рецепт и получается хорошо!

Светунь, спасибо что выложила!!

mulberry писал(а):

Удобный рецепт и получается хорошо!

рада, что вам понравилось

mulberry писал(а):

спасибо что выложила!!

спасибо за аппетитный отчет

Светунь
Светлана, а сливки скольки процентные идут в тесто?

Женча писал(а):

Светунь Светлана, а сливки скольки процентные идут в тесто?

я брала вроде 30%ные, но мне кажется если меньше взять, то тоже пойдет
Спасибо за интерес к рецепту извиняюсь, что поздно увидела

Светлана , подскажите пожалуйста крахмал кукурзный можно использовать ? и можно ли использовать сливки с истекшим сроком годности ?

Marzipanchik писал(а):

подскажите пожалуйста крахмал кукурзный можно использовать ?

думаю, что будет ничуть не хуже

Marzipanchik писал(а):

можно ли использовать сливки с истекшим сроком годности ?

если нет никаких видимых ухудшений, то в выпечку, думаю без проблем
Татьяна, спасибо за интерес к рецепту