Куда использовать сыр с плесенью?

Девочки, достался мне на халяву киллограм сыра Lazur Blu с истекающим сроком годности. Может есть какие рецепты с ним?? У него сильный запах и довольно острый вкус, не представляю куда его ткнуть, чтоб блюдо не испортить.
Сыр такой http://www.lazur.pl/?b=40,4,40,51,1,36,,,,,,,,

По ссылочке ниже написанно под фото
"для мясных и рыбных блюд, макаронов, запеканки, пиццы, супа и соусов."

Может быть это?
http://forum.say7.info/topic19913.html

ЛЛолик, я б ела его сама, но только с хорошим вином. Но беременность не дает "побалдеть")))))

Ира мне высылай
Соус, в основном для рыбы-морепродуктов и салатов разных:
Треугольник сыра 100-125 гр. потереть на терке, перемешать со стаканчиком йогурта натурального (125 гр.), по вкусу "досаливаем" (или нет) соевым соусом. Можно добавить сок лимона. Например, с горбушей на пару соус отлично идет

И вообще добавляю его в разные блюда, как Таня написала "для мясных и рыбных блюд, макаронов, запеканки, пиццы, супа и соусов." , еще для риса и картошки)
И когда что-то разогреваю в микроволновке, просто сверху пару кусочков кладу , главное не переборщить

попробуйте, это очень вкусно http://forum.say7.info/topic21560.html

Еще вариант

http://forum.say7.info/post978365.html#978365

apelsyn
Сыр режем кубиками, зеленый виноград разбираем на ягодки, листики мяты. И на зубочистку или шпажку поочередно!



Извиняюсь за не очень красивое фото-закуска делалась на скорую руку.

Это очень вкусно!