Шотландские лепёшки из овсяных хлопьев

И вновь здравствуйте дорогие форумчане! Хочу поделиться с вами рецептом,который я делала уже не впервые-это лепёшки из овсяных хлопьев-блюдо шотландской кухни! Лепёшки получаются нежными и вкусными! Попробуйте!

Рецепт:
1 яйцо
1,5 стакана муки
1 стакан овсяных хлопьев(!не перемалывать в кофемолке!)
щепотка соли
1 ч.л. соды(!не гасить уксусом!)
70 грамм маргарина
100 грамм твёрдого сыра
100-250 мл. молока
1 ст.л. раст.масла для смазывания противня

Приготовление:
1.Яйцо взбить со щепоткой соли.

2.Муку с маргарином перетереть в мелкую крошку,затем добавить соду,перемешать.

3.Твёрдый сыр натереть на крупной тёрке.

4.Соединить яичную и мучную смесь,добавить тёртый сыр и хлопья,хорошо перемешать.

5.Затем влить столько молока(у меня 200 мл.-1 стакан),чтобы тесто не растекалось(чтобы можно было слепить лепёшки),тщательно перемешать.
6.Сформовать лепёшки(я формовала столовой ложкой-1 ст.л. смеси с горкой укладывала на противень и делала лепёшки),уложить на смазанный раст. маслом противень.У меня вышло 8 лепёшечек.

Печь при температуре 180 градусов 20 минут.
Вот и всё!
Вот и вам тарелка вкусных лепёшек!

Упс,забыла фотографию перевернуть...


А это я сыром и сверху ещё посыпала-чтобы аппетитней было!!!


Приятного аппетита!!!Надеюсь,что этот рецепт найдёт своих поклонников на форуме!!!

.Анна. писал(а):

Надеюсь,что этот рецепт найдёт своих поклонников на форуме!!!

Найдет-найдет! Меня он уже нашел.
Я так понимаю, хлопья добавляются вместе с сыром?
А лепешечки получаются внутри мягкими или хрустящими?

a kogda ze ovsianku dobavliat ? vmeste s syrom?

Девочки,спасибо за отзывы-да вместе с сыром!Я просто забыла написать!

balolga писал(а):

А лепешечки получаются внутри мягкими или хрустящими?

Мягкими!

У меня - кексиками.

ОЧЕНЬ мне понравились.