Жаркое из кролика

Сообщение Автор
Жаркое из кролика
28 Июн 2011 19:13

Распечатать сообщение
Очень вкусное, ароматное и нежное жаркое nyam2 !

Фото


Фото

Кролик – 700-800 гр.
Фасоль стручковая – 100 гр.
Лук репчатый - 3-4 шт.
Морковка – 2 шт. (среднего размера)
Дижонская горчица – 2 ст.ложки
Горчица столовая – 1 ст.ложка
Вино белое (полусладкое или сухое) – 100 мл.
Розмарин – 1 ч.ложка
Чеснок – 3-4 дольки
Лавровый лист, душистый перец горошком, соль
Растительное масло или смалец.

Кролика помыть, порезать на порционные куски, посолить.
Для маринада смешать: дижонскую горчицу, горчицу столовую, розмарин и белое вино.
Фото

Залить маринадом кролика и оставить мариноваться на 1 час.
Фото

Лук порезать кольцами шириной около 0.5 см.
Фото

Выложить на дно формы для запекания предварительно смазанной растительным маслом или смальцем.
Фото

Морковку порезать полосочками или кружочками.
Фото

Выкладываем в форму на лук. Добавляем лавровый лист, крупно порезанный чеснок и перец горошком.
Фото

Сверху выкладываем кусочки кролика. Поливаем оставшимся маринадом. Если есть сало или смалец положите несколько кусочков в форму.
Фото

Закрываем фольгой и ставим в разогретую до 200 С духовку на 50 минут.
Через 50 минут снять фольгу. Добавить стручковую фасоль.
Фото

Температуру в духовку поднять до 220 С. И запекать минут 30.

Фото

Подавать на "подушке" из овощей от жаркого с вареным рисом.
Приятного аппетита!
Валёk

Валентина

39 лет
Юбилейный

ВалёkМои рецепты
 
28 Июн 2011 19:20

Распечатать сообщение
Валечка какая красота wacko1 wacko1 wacko1
Давно я кролика не ела sharik
Вот только у нас я нигде его не встречала в магазинах unknown
античная роза

Ирина

44 года
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
 
28 Июн 2011 19:26

Распечатать сообщение
Ириша! Спасибо что заглянула!!! Rose Rose Rose

античная роза писал(а):
Давно я кролика не ела
Вот только у нас я нигде его не встречала в магазинах


Я тоже в магазинах не встречала... на рынках иногда попадаются... хотя я особо не присматриваюсь unknown мы от родителей кроликов привозим sharik вот! Embarassed

give_heart
Валёk

Валентина

39 лет
Юбилейный

ВалёkМои рецепты
 
28 Июн 2011 21:03

Распечатать сообщение
забираю в закладки эту роскош!!! wacko1 wacko1
А можно с курицей а то кроликов не ем?
МамаСан

Нина


Украина

МамаСанМои рецепты
 
28 Июн 2011 22:10

Распечатать сообщение
МамаСан писал(а):
забираю в закладки эту роскош!!!


Rose Rose Rose Rose Rose

МамаСан писал(а):
А можно с курицей а то кроликов не ем?


я думаю можно и с курицей.... и с уткой попробовать good2

Спасибо что заглянули! give_heart
Валёk

Валентина

39 лет
Юбилейный

ВалёkМои рецепты
 
29 Июн 2011 2:17

Распечатать сообщение
очень вкусно ! спасибо good2
elenusca

Елена

53 года
молдова

elenuscaМои рецепты
 
29 Июн 2011 11:49

Распечатать сообщение
elenusca писал(а):
очень вкусно ! спасибо

Romashki Romashki Romashki
give_heart
Валёk

Валентина

39 лет
Юбилейный

ВалёkМои рецепты
 
29 Июн 2011 15:23

Распечатать сообщение
Очень вкусные фотографии!
Елма





ЕлмаМои рецепты
 
30 Июн 2011 10:31

Распечатать сообщение
Елма писал(а):
Очень вкусные фотографии!


Мерси! Rose sharik
Валёk

Валентина

39 лет
Юбилейный

ВалёkМои рецепты
 
30 Июн 2011 19:17

Распечатать сообщение
Валёk писал(а):
мы от родителей кроликов привозим вот!

Это здорово good
античная роза

Ирина

44 года
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
 
30 Июн 2011 20:26

Распечатать сообщение
Rose Rose Rose
Валёk

Валентина

39 лет
Юбилейный

ВалёkМои рецепты
 
01 Июл 2011 23:09

Распечатать сообщение
Это нежнейшее мясо очень люблю! nyam2 Попробую! Wink Romashki
корделия

елена

51 год
Ростов

корделияМои рецепты
 
02 Июл 2011 20:27

Распечатать сообщение
Елена! Rose Rose Rose

Спасибо что заглянули!!! Romashki
Валёk

Валентина

39 лет
Юбилейный

ВалёkМои рецепты
 
31 Авг 2011 17:29

Распечатать сообщение
Фото

nyam2 nyam2 nyam2 good2
Валёk

Валентина

39 лет
Юбилейный

ВалёkМои рецепты
 
05 Ноя 2012 18:38

Распечатать сообщение
Только что замариновала, жду час Smile girl_cool
Каюшечка

Катя

30 лет
Россия, Пермь

КаюшечкаМои рецепты
 
07 Ноя 2012 20:17

Распечатать сообщение
Каюшечка писал(а):
Только что замариновала, жду час

Надеюсь все удалось и понравилось!? Wink sharik
Валёk

Валентина

39 лет
Юбилейный

ВалёkМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |