Голубцы «Деревенские»

Продукты: 1 кочан капусты, 200 мл. молока, 1 литр воды, 2 ст. ложки сливочного масла для жарки.
Для начинки: 500 гр. грибов. 1 луковица, 4-5 ст. ложек вареной гречки, 2 вареных яйца, 2 ст. ложки майонеза, соль. перец, зелень по вкусу, 1 ст. ложка сливочного масла.
Для соуса: 150 мл. сметаны, 2 ст. ложки майонеза, 200 мл. грибного бульона, соль, перец, зелень по вкусу.
Приготовление: Кочан варить в молоке с водой в течении 10 минут. Откинуть на друшлаг и остудить, Нарезать листья у основания и отделить, если отделяются плохо, еще немного поварить.
Приготовить начинку: Обжарить мелко нарезанный лук. Грибы отварить в подсоленной воде, нарезать. Соединить грибы с луком, жарить еще 10 минут. Добавить рубленные вареные яйца, гречневую кашу, майонез, измельченную зелень. Перемешать, посолить, поперчить по вкусу.
На листья капусты выложить начинку, свернуть конвертиком.Быстро обжарить голубцы с двух сторон на сливочном масле.
Приготовить соус: все соединить и перемешать.
Выложить голубцы в кастрюлю плотно друг к другу, залить водой до половины, затем соусом.Тушить 20 минут при необходимости подливать воду. Украсить по желанию.
Приятного аппетита!!!

Вау! какие интересные? Попробую приготовить, очень интересно как это блюдо по вкусу

Таня,очень классный рецептик
спасибо

Да....оЧЧень оригинально, начинка такая необычная. Интересно попробовать, обязательно сделаю!

Unika12
Танечка, очень интересно!

Зая
Inna_29
Тетя Таня
Имбирь
Девочки, я очень рада, что Вам понравился рецепт. Зто очень вкусно ,малоколорийно и полезно. Попробуйте Вам понравится. Спасибо.

Ни разу так не делала! Спасибо за новый рецепт!

Vera_77
Спасибо Верочка.

Vera_77 писал(а):

разу так не делала

Верочка, обязательно приготовь.Смачного!

замечательно!!!! особенно для тех, кто не ест мясо!

Вчера готовили - понравилось очень. Даже муж ел, который гречку не любит в принципе. Сегодня брала на работу - там тоже понравилось всем. Будем делать еще.