Суп «Радость вожатых»
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
25 Авг 2011 13:20
 |
Орыся
 Україна-Turkiye   |
 Стали мы с сестрой вспоминать, откуда вообще этот суп знаем, и тут осенило - да это же нас таким в мажорном лагере на ЮБК кормили. О, да, в те тяжёлые рабочие будни голодным вожатым для счастья нужно было всего-то малость, успеть за этим супом, пока его не размели со скоростью звука  . Простите, если рецепт повторяется, честное слово, похожие нашла, но именно такой - нет.
Берём на довольно большую кастрюлю: Куриное мясо или кости для бульона 3 картофелины помидорка 1 болгарский перец 1 головка лука 1 морковь несколько кочешков цветной капусты консервированный горошек консервированная кукуруза много зелени приправы-специи, соль, лавровый лист и масло для жарки. Курицу заливаем водой и ставим варить. Если она магазинная (курица, в смысле) - после того, как вода закипит - её полностью сливаем, наполняем кастрюлю новой водой и снова ставим варить мясо. Пока вода закипает, чистим и режем лук с морковью. Пассеруем на растительном масле. Помидор чистим от шкурки, режем кубиками, болгарский перец - полосочками. Цветную капусту - тонкими ломтиками, обжаривая капустку на растительном масле. Тем временем вода готова, вынимаем мясо и забрасываем туда лук с морковью и помидор. Картофель режем четвертинками и опускаем в суп, через несколько минут суп перчим, солим и добавляем цветную капусту, болгарский перец, по 2 столовых ложки консервированного горошка и кукурузы. Варёное мясо режем и тоже опускаем в суп. Следим за готовностью картошки, за несколько минут до окончания варки добавляем лавровый лист для аромата и рубленую зелень. |
|
|
25 Авг 2011 13:25
|
Ольга из Воронежа
 Ольга 70 лет |
|
Орыся
Спасибо! Надо дочери показать (она вожатая до сих пор)  |
|
|
04 Сен 2011 22:41
|
Nata Piatto
 Наташа Королёв |
|
Орыся
Пионерский Вам салют! 
Спасибо за супчик! Это какой-то новый куриный супчик, надо попробовать |
|
|
05 Сен 2011 0:49
|
Орыся
Україна-Turkiye |
|
Nata Piatto
обязательно попробуйте, мы дома очень любим этот супчик и часто его готовим, а если на него случайно попадают гости - неизменно остаются подобревшие и приятно отяжелевшие от добавки  |
|
|
14 Ноя 2011 15:44
|
Velichka
Ирина 42 года |
|
Ой, какой супчик аппетитный!!!
 |
|
|
21 Ноя 2011 4:35
|
Орыся
Україна-Turkiye |
|
эх, это точно, ночь на дворе, а я вот прочла ваш комментарий, глянула на фото и вспомнила вкус... И аппетит разыгрался!...
 Ммм!... |
|
|
07 Ноя 2017 0:08
|
Амритана
 Ната Одесса, Украина |
 Отличный супчик.  Вся семья ела с удовольствием.  |
|
|
13 Ноя 2017 20:42
|
Орыся
Україна-Turkiye |
|
да, очень вкусный и такой легкий для желудка!
|