Запеканка из шпината

Здравствуйте Smile

, давно уже сижу на этом чудесном сайте и с удовольствием пользуюсь рецептами, вот, наконец, решила поделиться рецептом, надеюсь, Вам понравится...

Итак, нам понадобится
шпинат (я брала 2 упаковки замороженного шпината по 450гр)
творог 250 гр (я брала творог 0 % жирности)
сыр 100 гр (я брала пармезан)
3 яйца
3 ст. ложки муки
соль, перец, прованские травы

Взбиваем яйца, добавляем в них творог, взбиваем, добавляем муку, взбиваем, добавляем натертый сыр, перемешиваем.
В кипящую подсоленную воду кладем шпинат (у меня был шпинат замороженный порционными кусочками), варим немного, почти до готовности, сливаем воду, остужаем.
Смешать остывший шпинат с приготовленной массой, добавить специи.
Форму смазать маслом, выложить массу и запекать при температуре 150 градусов 40-45 минут, хотя тут, конечно, у всех разные плиты.

Должна получится классная запеканка. Спасибо за рецепт! girl_in_love

А я бы не варила шпенат,он будет готов при запекании .За 40 минут не только шпенат пропечётся но и хороший кусочек мяса. А рецепт хороший и полезный.Арфения спасибо!! sharik

Лида, спасибо большое, надеюсь, Вам понравится Smile

Оксана, и вам, спасибо, за внимание к рецепту Romashki

, дело в том, что шпинат замороженный... а замороженные продукты не советуют размораживать перед приготовлением, поэтому я немного подержала шпинат в кипящей воде, когда он размяк я его вытащила... это дело 10 минут максимум... если брать свежий шпинат, то его буквально ошпаривают и все... но с замороженным, скорее всего, так... возможно, я неправа...

Арфения
Очень вкусно и полезно!!! verygood

особенно весной, когда организму не хватает витаминов! Спасибо большое за рецепт!!! Romashki

И Вам, спасибо, Оксана! Romashki

Арфения, отличная запеканочка, спасибо verygood

! У нас совсем немного рецептов с применением шпината, твой очень кстати! Rose

Спасибо, Вам, Люси Rose

Хорошая запеканка! Очень вкусная и полезная! verygood

Vera_77
Спасибо, Вера! Буду рада, если Вам понравится! Romashki

В первый раз делала творожную запеканку не сладкую, а с овощной добавкой и с сыром. Smile

У меня она именно творожная, т.к. творога оказалось больше, чем шпината. Wink

Нам понравилось. Rose

Очень интересный рецепт! Закончится пост, я обязательно сделаю эту запеканку! Небольшой вопрос: можно ли использовать не пармезан, а другой сыр?

Сообщение	Автор
Запеканка из шпината 25 Мар 2008 21:02	Арфения Арфения 43 года Москва
Здравствуйте , давно уже сижу на этом чудесном сайте и с удовольствием пользуюсь рецептами, вот, наконец, решила поделиться рецептом, надеюсь, Вам понравится... Итак, нам понадобится шпинат (я брала 2 упаковки замороженного шпината по 450гр) творог 250 гр (я брала творог 0 % жирности) сыр 100 гр (я брала пармезан) 3 яйца 3 ст. ложки муки соль, перец, прованские травы Взбиваем яйца, добавляем в них творог, взбиваем, добавляем муку, взбиваем, добавляем натертый сыр, перемешиваем. В кипящую подсоленную воду кладем шпинат (у меня был шпинат замороженный порционными кусочками), варим немного, почти до готовности, сливаем воду, остужаем. Смешать остывший шпинат с приготовленной массой, добавить специи. Форму смазать маслом, выложить массу и запекать при температуре 150 градусов 40-45 минут, хотя тут, конечно, у всех разные плиты.	Арфения Арфения 43 года Москва
25 Мар 2008 22:00	Virginia Лида 59 лет Virginia, USA, Львів
Должна получится классная запеканка. Спасибо за рецепт!	Virginia Лида 59 лет Virginia, USA, Львів
25 Мар 2008 22:07	oksana Оксана 56 лет Чехия...
А я бы не варила шпенат,он будет готов при запекании .За 40 минут не только шпенат пропечётся но и хороший кусочек мяса. А рецепт хороший и полезный.Арфения спасибо!!	oksana Оксана 56 лет Чехия...
25 Мар 2008 22:09	Арфения Арфения 43 года Москва
Лида, спасибо большое, надеюсь, Вам понравится	Арфения Арфения 43 года Москва
25 Мар 2008 22:11	Арфения Арфения 43 года Москва
Оксана, и вам, спасибо, за внимание к рецепту , дело в том, что шпинат замороженный... а замороженные продукты не советуют размораживать перед приготовлением, поэтому я немного подержала шпинат в кипящей воде, когда он размяк я его вытащила... это дело 10 минут максимум... если брать свежий шпинат, то его буквально ошпаривают и все... но с замороженным, скорее всего, так... возможно, я неправа...	Арфения Арфения 43 года Москва
26 Мар 2008 16:02	Пламя Оксана 43 года Белгород
Арфения Очень вкусно и полезно!!! особенно весной, когда организму не хватает витаминов! Спасибо большое за рецепт!!!	Пламя Оксана 43 года Белгород
26 Мар 2008 18:27	Арфения Арфения 43 года Москва
И Вам, спасибо, Оксана!	Арфения Арфения 43 года Москва
26 Мар 2008 21:24	Люси Порт пяти морей
Арфения, отличная запеканочка, спасибо ! У нас совсем немного рецептов с применением шпината, твой очень кстати!	Люси Порт пяти морей
26 Мар 2008 21:59	Арфения Арфения 43 года Москва
Спасибо, Вам, Люси	Арфения Арфения 43 года Москва
02 Апр 2008 1:46	Vera_77 Вера Украина
Хорошая запеканка! Очень вкусная и полезная!	Vera_77 Вера Украина
03 Апр 2008 20:36	Арфения Арфения 43 года Москва
Vera_77 Спасибо, Вера! Буду рада, если Вам понравится!	Арфения Арфения 43 года Москва
25 Сен 2012 17:22	Амритана Ната Одесса, Украина
В первый раз делала творожную запеканку не сладкую, а с овощной добавкой и с сыром. У меня она именно творожная, т.к. творога оказалось больше, чем шпината. Нам понравилось.	Амритана Ната Одесса, Украина
08 Мар 2014 20:58	MiloK Людмила Саранск
Очень интересный рецепт! Закончится пост, я обязательно сделаю эту запеканку! Небольшой вопрос: можно ли использовать не пармезан, а другой сыр?	MiloK Людмила Саранск