Печеночный пирог

Я понимаю, что это старый бабушкин рецепт, но все таки его немного изменила...
Печень говяжья - 300 гр.
3 яйца
3-4 ст. ложки муки
1 ст. ложка томатной пасты
Молоко - 50 гр
3 зубчика чеснока
соль, перец
Все вышесказанное взбить в блендере и пожарить как тонкие блинчики.

Начинка:
Пережарить морковь, лук и помидору, при этом добавить 1 ст. ложку яблочного уксуса. После смешать с тремя ложками сметаны или майонеза и чеснока....и прослоить....сверху посыпать желтком.....можно еще зеленью.
Приятного аппетита!!!

Мне, например, ОЧЕНЬ понравился рецептик ! С удовольствием его опробую , спасибо, Наташа

Всегда пожалуйста

Спасибо, наташ, с помидором и яйцом вкус должен быть еще интереснее!!!!!!
Где-то на сайте читала что печеночные коржи омлетом с сыром (?) перекладывают. Но никак не найду этого рецепта, т.к. в закладки не положила. надо попробовать при случае и ваш вариант!