Тонкие деревенские пирожки

Девочки..я к вам снова с пирожками. Рецепт пришел ко мне от моей подружки из Латвии. Мне очень по душе пришлись эти пирожки.Вот решила с вами поделиться рецептиком.Возможно кому нибудь пригодиться.
Итак.
Ингредиенты

500 мл кефира
2 яйца
100 гр сл масла
25 гр дрожжей
1 ч.л соли
3 ч.л сахара
примерно грамм 800 900 муки


Смешиваем дрожжи с кефиром. я дрожжи развела в 2 ложках теплой воды
Растапливаем масло и добавляем вместе с яйцами к кефиру.затем соль и сахар ну и муку.Ставим на некоторое время в теплое место.Я ставлю в микроволновку не включая ее.Тесто подходит очень быстро.
Начинка.
у меня их было 2. из капусты с яйцом и из моркови с яйцом луком и рисом.
для начинки из моркови нам понадобиться
Морковь3шт
Лук 2 шт
яйцо 3 шт
рис отварной 100 гр
специи

Морковь с луком обжариваем . яйца режем смешиваем все ингредиенты .добавляем специи зелень.Начинка получается очень вкусная .
Тесто подошло.начинаем лепить пирожки как обычно только после того как сформировали пирожок разминаем его тоненько руками либо скалкой.теперь обжариваем на раст масле.
Вот и все. Попробуйте.[/i][/b]

Начинка вкусная да и тесто аппетитно выглядит!
Спасибо что поделились рецептом

МамаСан
Рада что вам приглянулся рецептик.Пользуйтесь на здоровье