Салат из красной капусты (турецкая кухня)

Салат из красной капусты (Kirmizi lahana salatasi турецкая кухня)



Турки обожают красную капусту, но едят ее только как салат. Раньше я ее не уважала, но попробовав полюбила. Салат идеально подходит к мясу, а для разгрузочных дней просто супер.

Нам понадобится:
Красная капуста
Морковь
Петрушка
Лимон
Оливковое масло
Соль



Натираем или очень тонко нарезаем капусту. Морковку тоже натираем на терке. Зелень мелко режим.


Смешиваем сок лимона с оливковым маслом и солью. Я все наливаю в банку с крушкой и несколько минут хорошо трясу. Поливаем етой смесью овощи, хорошо перемешиваем и даем настояться.


Вот и все.

Мой салатик стандартный, так подают в местах общественного питания, но хозяйки добавляют в такой салат и огурцы и кукурузу и т.д. все что душе угодно.

Приятного аппетита.

Инга очень аппетитный и диетический салатик!!!
Спасибо.

Katrin030994 писал(а):

Инга очень аппетитный и диетический салатик!!! Спасибо.

На здоровье

Инга,какой у тебя салатик красочный и вкусный и очень просто Спасибо

katinka писал(а):

Инга,какой у тебя салатик красочный и вкусный и очень просто Спасибо

На здоровье

Я тоже делаю такой салатик, только добавляю еще 2/3 ч.л горчицы и 2/3ч.л меда. Все хорошо перемешиваю и очень вкусно получается! Всем на заметку.

и я делаю такой салат. супервитаминное яркое блюдо!!
только для красочности добавляю все цвета болгарского перца

Ингушенька, добрый вечер! Я с отчетом, во-первых, готовила твой салатик из красной капусты - мне она в принципе и раньше нравилась, но я ее в основном готовила с майонезом, т.к. с маслом она у меня какая-то "неочень" получалась, но с твоим ноу-хау - смешать специи и потрясти в баночке - получилась такая вкуснятина! Два дня подряд готовила Вот отчет: А еще сегодня я нашла твой новый рецепт -пхали из морковки - завтра сделаю. Ингушенька, рецепты из овощей - это вообще отлично!Огромное тебе спасибо!!! Даешь много овощей всяких и разных! И половинки наши останутся стройными и звонкими...

N@t@ly писал(а):

Ингушенька, добрый вечер! Я с отчетом, во-первых, готовила твой салатик из красной капусты - мне она в принципе и раньше нравилась, но я ее в основном готовила с майонезом, т.к. с маслом она у меня какая-то "неочень" получалась, но с твоим ноу-хау - смешать специи и потрясти в баночке - получилась такая вкуснятина! Два дня подряд готовила Вот отчет:

Ну ты даешь..... красиво

Здорово, что мой совет относительно банки пригодился очень рада

N@t@ly писал(а):

А еще сегодня я нашла твой новый рецепт -пхали из морковки - завтра сделаю

N@t@ly писал(а):

Ингушенька, рецепты из овощей - это вообще отлично!Огромное тебе спасибо!!! Даешь много овощей всяких и разных! И половинки наши останутся стройными и звонкими...

Это точно, только моя половинка все же с пузиком, который я люблю, но мы стараемся от него избавится

Натуся, спасибо тебе большое за такие теплые слова

Инга -я всегда любила красную капусту, но с яблоком сахаром и уксусом...Твой вариант -да ещё и с с потряской, непременно попробую

alekseewna писал(а):

Инга -я всегда любила красную капусту, но с яблоком сахаром и уксусом...Твой вариант -да ещё и с с потряской, непременно попробую

Это типично турецкий ваиант салата из красной капусты.....турки от нег просто балдеют

А красная капуста она на что больше похожа по вкусу? на белокачанную капусту или нежная, как пекинская, например?

Princess2009 писал(а):

А красная капуста она на что больше похожа по вкусу? на белокачанную капусту или нежная, как пекинская, например?

Она похожа на белокачанную, если честно то я разницы не вижу, хотя некоторые разницу находят

Ингуша, очередное спасибо тебе, дорогая, за твои рецептики.
Просто и вкусно!

Делаю много всяких вариантов этого салатика и твой мне тоже очень нравится nyam2
На сегодня петрушки в холодильнике не оказалось - но и так было прекрасно.
Фото, конечно, не очень, но вкус очень даже - да ты и сама знаешь

FotoTanya писал(а):

Ингуша, очередное спасибо тебе, дорогая, за твои рецептики. Просто и вкусно! Делаю много всяких вариантов этого салатика и твой мне тоже очень нравится nyam2 На сегодня петрушки в холодильнике не оказалось - но и так было прекрасно. Фото, конечно, не очень, но вкус очень даже - да ты и сама знаешь

Танюша
Спасибо тебе огромное
Все очень вкусно выглядит и красиво
Рада, что рецепт понравился

хороший салатик! я пробовала в турецком кафе. помню, при токсикозе этот салат только и ела спасибо за рецептик, теперь сама буду делать

найманка писал(а):

ороший салатик! я пробовала в турецком кафе. помню, при токсикозе этот салат только и ела спасибо за рецептик, теперь сама буду делать

Спасибо за отзыв
Все слышала, но что этот салат хорошо при токсикозе не знала спасибо за информацию

Инга, спасибо за рецепт!!! к своему стыду, первый раз попробовала такую капусту
оказалась очень вкусная, не такая сочная как белокачанная, но с такой заправкой..мммм!!!! просто объедение!!!
а какое буйство красок!!!!
ела на обед с куринами котлетками, просто неописуемый восторг!!!!!
спасибо!!! на моем столе надолго поселится

Лилианка писал(а):

Инга, спасибо за рецепт!!! к своему стыду, первый раз попробовала такую капусту оказалась очень вкусная, не такая сочная как белокачанная, но с такой заправкой..мммм!!!! просто объедение!!! а какое буйство красок!!!! ела на обед с куринами котлетками, просто неописуемый восторг!!!!! спасибо!!! на моем столе надолго поселится

На здоровье
очень приятно, что салатик понравился
Я сама его только 4 года назад узнала и полюбила

Ingusha писал(а):

Салат из красной капусты (Kirmizi lahana salatasi турецкая кухня) Вот и все. Мой салатик стандартный, так подают в местах общественного питания, но хозяйки добавляют в такой салат и огурцы и кукурузу и т.д. все что душе угодно. Приятного аппетита.

Большое спасибо за салатик, как раз к стати для меня так как села на диету . Это Тебе

lena3 писал(а):

Большое спасибо за салатик, как раз к стати для меня так как села на диету . Это Тебе

Спасибо
Рада, что салатик пригодился
Худей вкусно

Дорогая Инга, если вы себе такие салатики на диете делаете, то я готова на этой диете целый год сидеть!
Вкуснотища, и одновременно так просто! Понравилось всей семье
И как это я до этого раньше не додумалась, а то я раньше красную капусту как-то стороной обходила. Я сначала сомневалась, не жесковато ли получится, думала может пожмыкать ее, а после того, как салат настоялся, капустка смягчилась, самое оно получилось. Вы, кстати, на сколько его настаиваться оставляете? Я делала утром, а кушали на ужин, по вашему совету с мясом - идеальное сочетание, представляю как хорошо его летом с шашлычком
Спасибо за еще один вкусный рецепт

YuliaT писал(а):

Дорогая Инга, если вы себе такие салатики на диете делаете, то я готова на этой диете целый год сидеть!

Welcome в мой клуб

YuliaT писал(а):

Вкуснотища, и одновременно так просто! Понравилось всей семье

А еще как красиво на тарелке смотриться обожаю красочные сочетание

YuliaT писал(а):

И как это я до этого раньше не додумалась, а то я раньше красную капусту как-то стороной обходила. Я сначала сомневалась, не жесковато ли получится, думала может пожмыкать ее, а после того, как салат настоялся, капустка смягчилась, самое оно получилось. Вы, кстати, на сколько его настаиваться оставляете? Я делала утром, а кушали на ужин, по вашему совету с мясом - идеальное сочетание, представляю как хорошо его летом с шашлычком

Я долго не настаиваю, около 1-2 часов настаиваю.
Кстати этот салат и к рыбке супер....а с шашлычком просто сказка

YuliaT писал(а):

Спасибо за еще один вкусный рецепт

На здоровье

Спасибо за отзыв

Добрый день Инга!

Зарегистрировалась, чтобы написать Вам огромное спасибо.
Начитавшись Ваших рецептов, начала их воплощать в жизнь и вся семья очень довольна, испробовали салат с красной капутой, пирог с бабанами и ленивый берек.
Сын сказал, что теперь этот пирог у него самый любимый.