Альянс Сазана и Берша в кисло-сладком соусе

продолжая линию быстро и вкусно

Итак:
Сазан
Берш
Пожарить, посолив и обваляв в муке.

Для соуса:
Помидор 1 шт
Лук 1 шт
Чеснок 3 зубчика
Карри 1 ст. л.
Укроп сухой 1 ст. л .
Винный уксус 1 ч.л.
Сахар 1 ч.л.
Томат 2 ст.л.
Вода 50гр
Оливки пару штук
Обжариваем до золотистости лук полукольцами, чеснок и добавляем соль и Карри (приправа как оказалось идеальная для рыбы, с приятным ароматом).
Добавляем помидоры, обжариваем немного, затем томат, сухой укроп, винный уксус, сахар и вода.

Приятного аппетита!!!

Простите,а что такое "берш" ?надо полагать-рыба?

Берш — вид рыб семейства окуневых, рода судаки.

Большое спасибо за ценную информацию. ))