Котлеты с грибной начинкой

Сообщение Автор
Котлеты с грибной начинкой
11 Апр 2008 17:20

Распечатать сообщение
Фото

Нам понадобится:
Свинной фарш,
1 небольшая луковица,
Немного боровиков или других грибов, у меня были замороженные боровики.
Специи, соль перец и т. д., кому, что нравится.
Несколько кусочков сухого белого хлеба,
Подсолнечное масло для жарки, вообще каждый жарит котлеты на чём ему больше нравится.

Мелко режем лук, припускаем на сковороде с подсолнечным маслом, режем боровики и добавляем к луку, не забываем посолить и поперчить. Готовые боровики с луком выкладываем на дуршлаг и даем стечь выделившемуся рассолу. Сухую булку замачиваем в воде, затем отжимаем и добавляем в фарш. Фарш солим, перчим, перемешиваем. Яйца в фарш я не кладу, от них котлеты делаются более твёрдые. Начинаем лепить котлеты, когда котлета будет уже слеплена, надо держать её в левой руке, а правой рукой сделать углубление в котлете, положить туда готовую грибную начинку и слепить края котлеты. Ещё раз хорошенько её скатать в руках и положить жарить на горячую сковородку.
Приятного аппетита!
Ljubovj Pasecnaja

Любовь

69 лет
Latvija

Ljubovj PasecnajaМои рецепты
 
11 Апр 2008 17:25

Распечатать сообщение
Ljubovj Pasecnaja
Обожаю котлетки с грибами!!! girl_in_love А боровики никогда не пробовала!!! Embarassed Спасибо за новый рецептик!!! Romashki Romashki Romashki
Пламя

Оксана

39 лет
Белгород

ПламяМои рецепты
 
11 Апр 2008 17:30

Распечатать сообщение
Спасибо, Оксаночка! Грибы можно положить любые, какие тебе больше нравятся, даже солёные. verygood verygood verygood
Ljubovj Pasecnaja

Любовь

69 лет
Latvija

Ljubovj PasecnajaМои рецепты
 
11 Апр 2008 18:24

Распечатать сообщение
Ljubovj Pasecnaja
Любочка, котлетки с грибами - это вкуснятина!!!!! verygood verygood
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
11 Апр 2008 19:09

Распечатать сообщение
Спасибо, Оленька! Действительно вкусно и не сложно!
verygood verygood verygood
Ljubovj Pasecnaja

Любовь

69 лет
Latvija

Ljubovj PasecnajaМои рецепты
 
11 Апр 2008 21:03

Распечатать сообщение
Любочка, твои котлетки - это прямо классика жанра! verygood verygood verygood Clapping Clapping Clapping Rose Rose Rose
Люси


72 года
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
11 Апр 2008 21:16

Распечатать сообщение
Люси писал(а):
Любочка, твои котлетки - это прямо классика жанра! verygood verygood verygood Clapping Clapping Clapping Rose Rose Rose

Люсенька, уже все грибные запасы подходят к концу. На один раз для приготовления остались замороженные боровики и на один раз солёные грибы. Romashki Romashki Romashki
Ljubovj Pasecnaja

Любовь

69 лет
Latvija

Ljubovj PasecnajaМои рецепты
 
11 Апр 2008 21:21

Распечатать сообщение
А у меня вообще в морозилке только замороженные шампиньоны да с килограмм опят. Вот и ломаю голоау - чем бы вас удивить Smile Smile Smile ? Хотя - почти уже знаю, чем!
Люси


72 года
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
11 Апр 2008 21:27

Распечатать сообщение
Люси писал(а):
А у меня вообще в морозилке только замороженные шампиньоны да с килограмм опят. Вот и ломаю голоау - чем бы вас удивить Smile Smile Smile ? Хотя - почти уже знаю, чем!

Я вот тоже часто ломаю голову, чем накормить своё семейсво, чтобы быстро, вкусно и дёшево!
Ljubovj Pasecnaja

Любовь

69 лет
Latvija

Ljubovj PasecnajaМои рецепты
 
11 Апр 2008 21:28

Распечатать сообщение
Ljubovj Pasecnaja
Любаша,такие аппетитные котлетки, а как красиво блюдо оформлено! Супер!!! Clapping Clapping Clapping Clapping Clapping
За рецептик огромное спасибо! Rose
Акварель

Ирина

60 лет
Германия,Лейпциг

АкварельМои рецепты
 
11 Апр 2008 21:30

Распечатать сообщение
Ljubovj Pasecnaja писал(а):
Я вот тоже часто ломаю голову, чем накормить своё семейсво, чтобы быстро, вкусно и дёшево!

Да это что ни на есть наша самая главная и повседневная головоломка Smile Smile Smile
Люси


72 года
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
11 Апр 2008 21:39

Распечатать сообщение
Люси писал(а):
Да это что ни на есть наша самая главная и повседневная головоломка


Люсенька, особенно если вокруг тебя целый день одни мужчины, и ни одной помощницы. Скорей бы хоть мой младший сын женился, но у него и девушки нет.
Ljubovj Pasecnaja

Любовь

69 лет
Latvija

Ljubovj PasecnajaМои рецепты
 
11 Апр 2008 21:48

Распечатать сообщение
Да, я понимаю тебя... А мне вот сейчас готовить некому - только себе, любимой...
Люси


72 года
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
11 Апр 2008 22:00

Распечатать сообщение
Любочка, котлетки очень вкусные. girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Ольга К.

Ольга

67 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
11 Апр 2008 22:07

Распечатать сообщение
Люси писал(а):
только себе, любимой...


Люсенька, я бы наверно обленилась если только для себя готовить, но и о себе забывать нельзя, надо себя любить и баловать.

Оленька, котлетки правда вкусные, только вот я грешница кушаю мясо, а ведь сейчас пост.
Ljubovj Pasecnaja

Любовь

69 лет
Latvija

Ljubovj PasecnajaМои рецепты
 
11 Апр 2008 23:06

Распечатать сообщение
Ljubovj Pasecnaja писал(а):
только вот я грешница кушаю мясо, а ведь сейчас пост.

Любочка, моя семья тоже этим грешит! Просто мужчинкам готовишь мясо, а себе не будешь же отдельно, вот и получается что мясо в пост. А мужчинки, мне кажется, без мяса голодные будут, особенно мои - по метру девяносто ростом, что сын, что муж.

А котлетки чудесные, мяско с грибами - это всегда беспроигрышно. girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Vera_77

Вера


Украина

Vera_77Мои рецепты
 
11 Апр 2008 23:56

Распечатать сообщение
Ljubovj Pasecnaja писал(а):
я бы наверно обленилась если только для себя готовить, но и о себе забывать нельзя, надо себя любить и баловать.

А я и так, и эдак себя балую - есть настроение и время - готовлю, нет настроения - смотрю, что другие приготовили
Smile Smile Smile
Vera_77 писал(а):
Ljubovj Pasecnaja писал(а):
только вот я грешница кушаю мясо, а ведь сейчас пост.

Любочка, моя семья тоже этим грешит!

И я грешница - хоть мяса сейчас и не ем, но всё остальное, что нельзя - увы, употребляю Embarassed Embarassed Embarassed
Люси


72 года
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
12 Апр 2008 1:19

Распечатать сообщение
Ljubovj Pasecnaja
Вы так красиво оформили блюдо, что в его вкусности я и не сомневаюсь!!! Rose Rose Rose
Ирулька



Украина

ИрулькаМои рецепты
 
12 Апр 2008 2:09

Распечатать сообщение
Люб, не котлеты, а мечта, спасибо за рецепт! Очень вкусно звучит! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love verygood verygood verygood verygood
Virginia

Лида

56 лет
Virginia, USA, Львів

VirginiaМои рецепты
 
12 Апр 2008 2:10

Распечатать сообщение
Ирулька писал(а):
Ljubovj Pasecnaja
Вы так красиво оформили блюдо, что в его вкусности я и не сомневаюсь!!! Rose Rose Rose


Спасибо, Ирочка! Это так получилось совсем неожиданно.
girl_in_love girl_in_love girl_in_love

Лидочка, не только звучит, но и кушается вкусно и быстро.
verygood verygood verygood
Ljubovj Pasecnaja

Любовь

69 лет
Latvija

Ljubovj PasecnajaМои рецепты
 
12 Апр 2008 2:40

Распечатать сообщение
Ljubovj Pasecnaja писал(а):
Оленька, котлетки правда вкусные, только вот я грешница кушаю мясо, а ведь сейчас пост.

Любочка , есть мясо не самый большой грех, правда ? Very Happy girl_in_love
Ольга К.

Ольга

67 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
12 Апр 2008 2:43

Распечатать сообщение
Ольга К. писал(а):
Любочка , есть мясо не самый большой грех, правда ? Very Happy girl_in_love

Оленька, полностью с тобой согласна!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Ljubovj Pasecnaja

Любовь

69 лет
Latvija

Ljubovj PasecnajaМои рецепты
 
12 Апр 2008 3:01

Распечатать сообщение
Очень оригинальный рецептик good Я пробовала делать такие котлетки, только вместо грибов ставила брусочек сыра и в панировочных сухариках жарила - очень вкусно!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Cristino4ka

Кристина

36 лет
Молдавия

Cristino4kaМои рецепты
 
12 Апр 2008 6:27

Распечатать сообщение
Любочка,котлетки-нет слов!!! good good good Clapping Clapping Clapping Спасибо за рецепт!! Romashki Rose Romashki Rose
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
 
12 Апр 2008 12:52

Распечатать сообщение
Cristino4ka - Кристиночка, Лилия - Лиличка, Девочки, рада, что вам понравилось! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Ljubovj Pasecnaja

Любовь

69 лет
Latvija

Ljubovj PasecnajaМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |