Салат Нежность

Привет всем! И... с Наступающим Новым 2012 Годом!
Учитывая разгрузочный бюджет у стран и людей, рецепт этого салатика, думаю - находка. Даже тех, кого разгрузка в бюджете не коснулась, темка за новогодним (праздничным) столом "Чего бы это еще такое съесть, чтоб глаза не закрывать и при этом не лопнуть" - также актуальна.
Предлагаю свой рецептик салата "Нежность". Может, где-то и есть такое - мне не встречалось пока. Фото будет после Нового года.
Поэтому, верим мне на слово.

САЛАТ НЕЖНОСТЬ

Продукты:

1. КУРИНАЯ ГРУДКА = 1-2 шт.
объем равен
2. ЯБЛОКИ "Антоновка"
или кисленькие другие = 2-3 шт. средние
3. Соль, Сахар = в равных пропорциях по вкусу
4. Уксус (сок лимона, разбавленная водичкой "лимонка")
5. МАЙОНЕЗ (остренький, не пресный)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Яблоки почистить (кожура, семечки, бяки) и тут же нарезать кубиками.
Размер нарезки чуть меньше, чем на оливье.
СЕКРЕТ САЛАТА: Яблоки по мере нарезки складывать в не глубокую
кастрюльку и тут же присолить, посахарить и сбрызнуть соком лимона (или
уксусом или "лимонкой" разведенной в водичке). Яблоки должны
оставаться белыми, не желтеть. Поэтому, эту операцию повторяем по мере
нарезки (очистки) яблок.
Почистили, нарезали - сбрызнули или перемешали, если есть уже немного
сока. Оставить яблочки в сторонке, промариноваться минут на 20-30, накрыв
крышкой.

2. "Вкусно*** отваренную" и охлажденную куриную грудку нарезать
кубиками таким же размером, как и яблоки - чуть меньше,чем для "Оливье".
3. Все смешать: нарезанные кубиками промаринованные яблоки и куриная
грудка. Заправить майонезом.

***"Вкусно отваренную" = мы часто варим все-равно на стол холодец или просто для чего-то мясо со специями: лаврушка, перчики, марковка и лучок.
Вот со всеми господами мясными и грудка наша варится.
Для увеличения объема салата можно и другие части мяса курицы использовать, но без шкурки. Тогда и яблоками объем "догоняем". Они должны быть в равных пропорциях.

ИТОГО: Кисло-сладкий вкус легких продуктов-фруктов против тяжеловесов: мяса, рыбы, жареного-пареного на столе закусок и горячего.

СМАЧНОГО!

Алёнка! Как всё правильно разложила насчет сочетания белковой пищи и растительной, молодец, очень понравился "секрет", буду использовать , я также приветствую 2-3 основных ингредиента в салатиках, яблоки в салатах - всегда 5+. С удовольствием воспользуюсь твоим вариантом, когда буду делать салат из курицы.
А где твоё фото, с ним будет лучше...


[url=http://[censored smajliki]/smilie-416115015.html][/url]

С удовольствием воспользуюсь твоим вариантом, когда буду делать салат из курицы.
А где твоё фото, с ним будет лучше... :

Татьяна! Рада, что Вам понравилось. Фото к сожалению нет - нет пока возможности. Будете готовить или может, кто из девочек - разместите. Вобщем, я не "профи" по рецептам с картинками. Обещаю исправиться. Я случайно зашла на этот сайт, да и другие просматриваю в поисках "пищи" к Новому Году, а закончилось - блокнот исписала, давно уже я так не увлекалась. На этом сайте вроде переписка попроще, а рецепты поинтереснее. Мне тут нравится. Захотелось поделиться своими простыми рецептами в благодарность. Вроде такого салата нигде не видела в инете.
С Наступающим!

Алёна, привет! А что-очень даже необычный вкус получится-мне нравится салат твой Здорово, что ты на сайт зашла. Я здесь недавно, но очень много интересного подчерпнула

Аленка, спасибо! Мне тоже понравился салатик, на Новый год обязательно сделаю

Милые форумчанки!
Обещала фото=прокол. (Но никак не в рецепте).
Технический прогресс у меня случился "В пути".
Тому, мои искренние извинения.

_______________
З Рiздвом уж вiтаю!...
Щастя, добробуту! Мира бажаю!
Усiм вашим родинам,коханим та друзям!
Всю радiсть - вiд дома, що тхне пирогами!