Заливное из семги

Про это заливное точно не скажешь «Ну и гадость же - эта ваша заливная рыба!»
Приготовила его на семейный праздник, прочитав рецепт в кулинарном журнале.
Это блюдо нашло массу поклонников среди друзей и знакомых.[URL=http://[censored smajliki]/smilie-536775.html][/URL] Возможно, понравится и вам. Попробуйте!

Потребуется[URL=http://[censored smajliki]/smilie-569572935.html][/URL]:

4 стейка семги ( около 1.5 кг)
1 банка маслин без косточек
0.5 баночки каперсов
1-2 луковицы
1 морковь
1 пакетик желатина (25 г)
соль
лимон.

Приготовление[URL=http://[censored smajliki]/smilie-33105927.html][/URL]:
Из стейков вырезать косточку и снять с них кожуру. Кожу и кости залить 1.5 л воды, посолить, положить лук и морковь, варить на медленном огне 30 минут. Бульон процедить, разделить на 2 части, в одну из которых засыпать желатин (я использовала быстрорастворимый) и перемешать до его растворения. Во вторую часть бульона положить рыбное филе, довести до кипения и варить минут 5, после чего рыбу достать из бульона, разложить по глубоким тарелкам, добавить маслины и каперсы. Оставшийся после варки бульон процедить, смешать с раствором желатина. Залить бульоном рыбу.
Дать застыть. Украсить ломтиками лимона или по своему усмотрению.
_______________________________________________________________________
Я оставила 1 стаканчик бульона с желатином. В 2/3 ст.добавила 4 ст.л. майонеза., тщательно перемешала и вылила на застывшее заливное. После застывания майонезного слоя выложила сверху украшения из овощей, маслин и зелени и закрепила их 1/3 ст. оставшегося бульона с желатином.
Приятного аппетита!

Малгося! Интересный рецепт...

Малгося писал(а):

В 2/3 ст.добавила 4 ст.л. майонеза., тщательно перемешала и вылила на застывшее заливное.

Неожиданное и интересное решение. Я на Новый Год обязательно делаю что-то заливное: мясо, язык или рыбу. Твой рецепт оооочень ко времени. Спасибо, дорогая, и с наступающим Новым Годом и Рождеством!

Татьяна Смирнова [URL=http://[censored smajliki]/smilie-481652487.html][/URL] Татьяна!


Keily [URL=http://[censored smajliki]/smilie-481652487.html][/URL] Ольга!

Спасибо, что заглянули!
Надеюсь, рецептик пригодится!

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-905687175.html][/URL]

Малгося писал(а):

Я оставила 1 стаканчик бульона с желатином. В 2/3 ст.добавила 4 ст.л. майонеза., тщательно перемешала и вылила на застывшее заливное.

А я уже хотела кричать:"а рыба где?" А ты ее запрятала Ну я думаю и без майонезного слоя можно? Очень интересный рецептик, спасибо

Малгося
Малгося, шикарно!

Малгося
Очень новогодний, праздничный рецепт!!!

Малгосечка, очень красивое у тебя заливное! И это очень вкусно!!!
Спасибо и с наступающим!!!

Малгося рецепт отличный Выглядит великолепно

Малгосечка, очень интересное заливное у тебя получилось
С удовольствием беру на заметку
Спасибо и с наступающим

Аж слюнки потекли!!! Жалко что у меня на семгу аллергия

Малгося, спасибо за прекрасный рецептик! Особенно, если учесть, что год Дракона обязывает поставить рыбные блюда, а я все думала - чем бы заморочиться повкуснее!

Rosmary [URL=http://[censored smajliki]/smilie-915792039.html][/URL] Лидочка!
Семгу я, действительно, спрятала под майонезным слоем!
Этот слой только служит оформлением для заливного - он совсем не обязателен!

Имбирь [URL=http://[censored smajliki]/smilie-915792039.html][/URL] Оличка!
Всегда рада твоему вниманию!

Morgee [URL=http://[censored smajliki]/smilie-915792039.html][/URL] Маргарита!
Буду рада, если рецептик пригодится!

Багира-Манго [URL=http://[censored smajliki]/smilie-915792039.html][/URL] Ларочка!
Безумно рада видеть тебя на своей страничке!

античная роза [URL=http://[censored smajliki]/smilie-915792039.html][/URL] Ирочка!
Спасибо за похвалу! Мне очень-очень приятно!

LeDi WaDa [URL=http://[censored smajliki]/smilie-915792039.html][/URL] Лерочка!
Очень рада видеть тебя!!!!!!!!!! Надеюсь, что заливное придется по вкусу!

Малинка-Василинка [URL=http://[censored smajliki]/smilie-915792039.html][/URL] Василина!
Нет безвыходных ситуаций! Это заливное можно приготовить из любой, любимой тобой, рыбы!
Я, думаю, что во Владивостоке с выбором рыбы нет проблем.

Марти [URL=http://[censored smajliki]/smilie-915792039.html][/URL] Леночка!
Буду очень рада, если это заливное украсит твой новогодний стол!


Милые девочки! От всей души поздравляю Вас
с наступающим Новым Годом!
Мира,добра вам, уюта и тепла!

Малгося
Малгосечка - какая вкуснота
Забрала,спасибо за рецептик

Малгосенька - какое красивое у тебя заливное!!!!!!!!!
С Наступающим!!!!!!

oxakal [URL=http://[censored smajliki]/smilie-908976615.html][/URL] Оксана!

~РОМАШК@~ [URL=http://[censored smajliki]/smilie-908976615.html][/URL] Натали!

Спасибо вам, милые девочки, за ваш визит!
Я всегда очень рада видеть вас!
Надеюсь, что рецептик пригодится!

Малгосечка, как интересно и вкусно! Я тоже забираю рецепт - спасибо тебе, дорогая, и с наступающими тебя праздниками!

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-318400167.html][/URL]

Малгосенька,какая вкуснотень, представляю!!! Потрясающее праздничное блюдо.
А оформление - просто обалденное!!!
Спасибо за рецептик ,Малгосеенька!!!
С Наступающим!!!!!!

Bastilda [URL=http://[censored smajliki]/smilie-914505831.html][/URL] Яночка!

Акилежна [URL=http://[censored smajliki]/smilie-914505831.html][/URL] Ликуся!

Девочки, безумно рада видеть вас у себя на страничке!
С Новым годом вас и ваши семьи!
Пусть исполнятся все ваши самые заветные желания!

Очень вкусное заливное
А красиво то как
Я вместо каперсов огурчик свежий или маринованный добавляю-по-пробуйте тоже
Спасибо вам за рецепт и подачу

Райская рыбка [URL=http://[censored smayliki]/smilie-323005383.html][/URL] Леночка!
Спасибо за отличную идею - очень вкусно со свежим огурчиком, еще попробую с маринованным!