Закуска из кабачков

На зиму делала заморозку кабачков, т.к. знала, что эту закуску семья обожает.

Взяла уже порезанный кабачок, оттаяла при комнатой температуре.

Промакнула полотенцем (чтобы ушла лишняя жидкость), посолила, обваляла в муке и обжарила с двух сторон.

Выложила на блюдо кабачки, сверху помазала майнез+чеснок+кр.перец (чуть).

Нарезала кольцами помидоры и выложила на кабачки и украсила зеленью.

ВКУСНЯТИНААААААААА

Olisa84
Olisa84, а кабачки после разморозки у тебя не разваливаются? Я в овощных смесях когда замораживаю, у меня почему-то они, как квашня почти, получаются . А так хочется зимой такой вот вкуснятины!!!!!

Когда я их подготавливаю к заморозке, я режу их чуть толще.

Конечно они и выглядят может как квашня ))))))) но я из раскладываю на полотенце, а потом еще раз промакиваю полотенцем

Ну и получаются жаренные вкусные, не расползающиеся )))))))

ЗдОрово!!! Обязательно летом попробую заморозить так, как ты! А пока пооблизываюсь, глядя на эту красоту

Вот сеня и попробую. У меня тоже замороженные есть, Я их в духовке запекала, вот еще вариант использования!!!!
Думаю будет вкусно!!!

Попробуйте и расскажите как вам !