Классическое какао

Сообщение Автор
Классическое какао
09 Ноя 2009 2:43

Распечатать сообщение
Этот удивительный напиток... любим и взрослыми и детьми nyam2 girl_in_love я долгое время хотела какао, но не знала как его правильно приготовить, на упаковке написан неправильный рецепт и наконец я нашла его girl_claping и в этом мне помогла книга гастронома "Про шоколад".

Фото


4 ч.л. какао порошка
4 ч.л. сахара
400 мл. молока

1. Смешать в сотейнике какао с сахаром. Помешивая. добавить 2 ст.л. горячей воды. Поставить на средний огонь и, продолжая помешивать, довести до кипения.

2. Влить горячее молоко и, немного убавив огонь, прогреть смесь, но не доводить её до кипения. Снять с огня.

3. С помощью венчика взбить какао в течении 20-30 сек. до образования пены. Разлить по чашкам.

P.S. Какао получается сладким, поэтому по вкусу сахар можно уменьшить.
Рецепт расчитан на 2 порции.

Приятного аппетита!
Линуся

кошечка

31 год
Одесса

ЛинусяМои рецепты
 
09 Ноя 2009 3:16

Распечатать сообщение
Линуся

Ух ты! Наливай! morning1
Обязательно сделаю! girl_in_love
Люблю какавку!Спасибочки! air_kiss
Маркизко

Саша


Санкт-Петербург

МаркизкоМои рецепты
 
09 Ноя 2009 9:37

Распечатать сообщение
Мои детки какао очень любят. Попробую приготовить по твоему рецепту, спасибо что поделилаь, Линуся. Rose Rose Rose
Утро

Наталья

48 лет
Новосибирск

УтроМои рецепты
 
09 Ноя 2009 15:35

Распечатать сообщение
Маркизко

Утро

Девочки, угощайтесь на здоровье morning1 nyam2 спасибо что заглянули Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose надеюсь вам понравится Romashki Romashki Romashki
Линуся

кошечка

31 год
Одесса

ЛинусяМои рецепты
 
09 Ноя 2009 17:46

Распечатать сообщение
А я еще чуть-чуть соли добавляю. Вкус становится более ярким. И немного сливочного масла.
Lana_nov

Светлана

54 года
Тульская область, г. Щекино

Lana_novМои рецепты
 
09 Ноя 2009 17:50

Распечатать сообщение
А я добавляю вместо сахара мед. И делаю только с молоком, без воды. Но взбивать не пробовала. Теперь попобую.

И еще заметила, то качество какао стало плохим. В последнее время вообще какая-то дрянь попадается. Линуся, ты какое используешь?
Ленулёсик

Елена

37 лет
Московская область

ЛенулёсикМои рецепты
 
10 Ноя 2009 1:06

Распечатать сообщение
Линусечка, какао очень полезный напиток, особенно в осенне зимний период, он хорошо поднимает иммунитет, вспомните как часто в детстве мы его пили, Rose ты умничка, что напомнила нам всем, что надо пить напитки полезные и вкусные спасибо тебе....... Rose Rose
Петровна

Елена Петровна

51 год
Ростов-на-Дону

ПетровнаМои рецепты
 
13 Ноя 2009 7:57

Распечатать сообщение
Lana_nov

спасибо большое Romashki очень интересно, как-нибудь обязательно попробую, никогда не добавляла масла и соли sharik Rose

Ленулёсик

Леночка, спасибо что заглянули Romashki мёд - это хорошо, но я слышала что при высокой температуре он теряет свои свойства и становится чуть вредным. Не знаю насколько это правда unknown Моя свекровь раньше часто пекла медовые коржи, а как услышала про это, перестала Smile А в какао, чесно сказать, не разбираюсь. При покупке ориентируюсь по цене, стараюсь брать подороже. Я тоже обратила внимание чо какао стало сейчас хуже, ну что ж поделать, такие у нас нынче производители Wink

Петровна

Спасибо большое вам Rose Rose Rose Мне очень приятно Romashki Рада что вам это пригодилось sharik Rose Rose Rose Rose Rose
Линуся

кошечка

31 год
Одесса

ЛинусяМои рецепты
 
13 Ноя 2009 14:04

Распечатать сообщение
Линуся
Линуся писал(а):
при высокой температуре он теряет свои свойства и становится чуть вредным.


Да, я тоже читала, что он полезные свойства теряет при высокой температуре, а вот по вредность ничего такого....
Ленулёсик

Елена

37 лет
Московская область

ЛенулёсикМои рецепты
 
13 Ноя 2009 14:38

Распечатать сообщение
Линуся писал(а):
он теряет свои свойства и становится чуть вредным.

Ну, вредным-то он не становится. Просто витамины теряются. Ну и потом. Ведь можно добавить мед в напиток, когда он немного остынет.
Lana_nov

Светлана

54 года
Тульская область, г. Щекино

Lana_novМои рецепты
 
14 Ноя 2009 5:22

Распечатать сообщение
Ленулёсик

Lana_nov

Да, действительно он только теряет витамины, я просто неправильно выразилась wacko1 А для вкуса, мёд конечно добавить можно morning1 nyam2
Линуся

кошечка

31 год
Одесса

ЛинусяМои рецепты
 
21 Дек 2009 20:56

Распечатать сообщение
Линуся, и мне захотелось твоего какао. nyam2 И деткам очень полезно будет попить, правда не знаю, можно ли младшенькой моей, мала ведь еще. Никто не подскажет, с какого возраста можно давать деткам какао?
Натали_Мурманчанка

Наталья

41 год
г. Мурманск

Натали_МурманчанкаМои рецепты
 
22 Дек 2009 15:16

Распечатать сообщение
Натали_Мурманчанка

Спасибочки,буду очень рада если вам и вашим деткам понравится какао nyam2 morning1 good2
Натали_Мурманчанка писал(а):
Никто не подскажет, с какого возраста можно давать деткам какао?

Какао разрешается с 2-3 лет, в количестве не более 50 мл в день и 4 чашек в неделю. Начиная с 6-7 лет разовый объем потребляемого напитка можно увеличить до 100-120 мл. В отличие от чая и кофе, в какао содержится очень небольшое количество кофеина, что при правильном приготовлении позволит избежать побочных реакций. Другое дело - теобромин, вещество сходное по составу и действию с кофеином и содержащееся в какао в повышенных концентрациях, хотя и не опасных для здоровья в целом. Именно из-за теобромина какао не рекомендуют давать детям до 3 лет. В какао также содержится более 40 ароматных соединений, которые нередко вызывают аллергические реакции у предрасположенных к аллергии детей.
Из особенно полезных веществ в какао обнаружены:
флаванол - антиоксидант, способствующий улучшению состояния капилляров и повышению работоспособности мозга;
питательные глицериды (олеопальмитостеарин, олеодистеарин) и белки, хорошо усвояемые, участвующие в построении тканей.

Надеюсь что эта информация будет для вас полезной Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Линуся

кошечка

31 год
Одесса

ЛинусяМои рецепты
 
23 Дек 2009 0:26

Распечатать сообщение
Линуся, спасибо тебе за такой исчерпывающий и быстрый ответ. girl_claping Romashki
Я аж обалдела Embarassed girl_haha
Мой старший очень любит какао, буду пока только его поить, ну и сама конечно не откажусь girl_haha
Натали_Мурманчанка

Наталья

41 год
г. Мурманск

Натали_МурманчанкаМои рецепты
 
23 Дек 2009 12:58

Распечатать сообщение
Линуся, добрый день! girl_claping Хочу поблагодарить за очень вкусный рецепт. nyam2 girl_in_love Никогда не была большим любителем какао. unknown НО! Уже пятый день исправно хожу за молоком и категорически отказываюсь засыпать без чашки какао на ночь girl_haha girl_haha girl_haha И половинку свою "подсадила " Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer Огромное спасибо и с наступающим! Romashki Romashki Romashki
N@t@ly

Натали


Россия -Украина

N@t@lyМои рецепты
 
23 Дек 2009 16:42

Распечатать сообщение
Линуся, спасибо тебе большое за рецепт!!!!
Очень-очень вкуууусно получается!!!!!

New Year Hi New Year Hi New Year Hi New Year Hi
Шанти

Надежда

52 года
Иркутск

ШантиМои рецепты
 
24 Дек 2009 1:58

Распечатать сообщение
Натали_Мурманчанка
спасибо вам за тёплые слова, очень приятно было вам помочь Rose пейте на здоровье morning1 Rose С наступающим Новым Годом! New Year Hi New Year Tree

N@t@ly
ой, как приятно girl_in_love какао - это очень полезный напиток, так что пейте на здоровье... morning1 главное, чтобы не надоел Smile шучу, конечно же Winkспасибо вам Romashki Rose Romashki Rose Rose С наступающим Новым Годом! New Year Tree New Year Hi New Year Go New Year Snegurochka

Шанти
спасибочки большое за отзыв, очень приятно girl_in_love пейте на здоровье! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki С наступающим! New Year Go New Year Hi New Year Snegurochka
Линуся

кошечка

31 год
Одесса

ЛинусяМои рецепты
 
25 Дек 2009 2:27

Распечатать сообщение
Линуся, а мы с половинкой снова по "какавке" употребили Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer - интересно от него зависимость не возникает? girl_haha girl_haha girl_haha nyam2 nyam2 nyam2 Спасибо за поздравления, всего тебе самого желанного girl_in_love в Новом году! girl_bye New Year Tree New Year Tree
N@t@ly

Натали


Россия -Украина

N@t@lyМои рецепты
 
25 Дек 2009 18:43

Распечатать сообщение
N@t@ly
здорово, даже не думала что кому-то этот рецепт пригодится girl_claping очень приятно что вам нравится girl_in_love спасибочки большое за поздравления Rose Romashki Rose Romashki Rose Romashki Rose Romashki Rose Romashki Rose Romashki Rose Romashki Rose Romashki Rose Romashki Rose Romashki Rose Romashki Rose Romashki Rose Romashki Rose Romashki Rose
Здоровья, счастья и благополучия вам в Новом Году! New Year Hi New Year Hi New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Tree
Линуся

кошечка

31 год
Одесса

ЛинусяМои рецепты
 
12 Янв 2010 2:24

Распечатать сообщение
Рецепт интересный, в детстве бабушка часто варила какао, растворимого тогда не было, но никогда не пробовали его взбивать. Обязательно попробую. Если не сложно, измените, пожалуйста, слово "классическое" на "классический", т.к. какао мужского рода. Embarassed
Alena

Елена

54 года
Франция

AlenaМои рецепты
 
12 Янв 2010 3:22

Распечатать сообщение
Alena
Alena писал(а):
Рецепт интересный, в детстве бабушка часто варила какао, растворимого тогда не было, но никогда не пробовали его взбивать. Обязательно попробую.

Буду очень рада если понравится morning1 nyam2

Название какао изменила, т.к. правильно не "классический" а именно "классическое". Спасибо galklen за помощь Rose На сайте Грамота.РУ можно проверить правильность.
Линуся

кошечка

31 год
Одесса

ЛинусяМои рецепты
 
20 Янв 2010 1:15

Распечатать сообщение
Линуся, снова пью какао за твое здоровье! И пусть оно даже женского рода girl_haha girl_haha girl_haha С Крещеньем!!! girl_in_love
N@t@ly

Натали


Россия -Украина

N@t@lyМои рецепты
 
20 Янв 2010 1:38

Распечатать сообщение
N@t@ly
Наташенька, спасибо преогромнейшее Rose Rose Rose вы меня прям засмущали, очень приятно Embarassed Embarassed Вас также с Крещеньем! Congratulate girl_claping Rose Romashki Rose Romashki
Линуся

кошечка

31 год
Одесса

ЛинусяМои рецепты
 
03 Фев 2010 20:13

Распечатать сообщение
Линуся
Спасибки за рецептик!!! Обожаю какао!!! girl_claping Сегодня обязательно сварю. Romashki
Joy:)

Таня

40 лет
Киев

Joy:)Мои рецепты
 
04 Фев 2010 4:10

Распечатать сообщение
Joy:)
Спасибки за отзыв Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Приятного какаопития! nyam2 morning1
Линуся

кошечка

31 год
Одесса

ЛинусяМои рецепты
Страница 1 из 4

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |