Быстрая радость (Крутишки)

1001-й вариант на тему лавашных Крутишек.
Не ругайтесь, не кидайтесь тапками (ну а если, то я для них и корзиночку приготовила).
Много, очень много размышлений на эту тему. Но как с любым популярным блюдом есть всегда варианты. Пельмени, пиццы, пловы, щи… каждая хозяйка как то по своему готовит. Рецептов немерено и о первоисточнике уже и никто и не знает, да и не бывает истинно верного одного единственного рецепта того или иного блюда.
Так и с этими крутишками.
Нравятся они нам очень. Может и ещё кому приглянутся.

Начиночку готовим быстро и незатейливо.
Печень куриная отварная около 1 кг.;
Морковка крупная 1 шт.;
Лук репчатый 3…4 шт.;
Сыр плавленый в лоточке (абсолютно любой по вкусу), у меня «Весёлый молочник, сливочный», но и с грибами очень замечательно.

Морковку на очень мелкой тёрке натереть, лук мелко порезать.
Всё вместе посолить, обжарить в растительном масле.

Печёнку (отварную в подсоленной воде) натереть на крупной тёрке, добавить к луку с морковкой, перемешать. Получится довольно густая начиночка.

Лаваш 1 упаковка 3 листа. Каждый лист разрезать пополам, получится 6 оснований - заготовок.

Теперь приготовление самих крутишек.
На 1/3 листа смазать сыром.


Выложить начинку ровно по листу, оставив небольшой край и не захватывая смазанный сыром край.

Нанести майонезную сеточку неплотно.


Сухой краешек захлестнуть на начинку, слегка прижать.
И начать сворачивать.







Получится очень аккуратный рулетик. Сыр плотненько склеит край. Крутишка не развернётся. Сложить в контейнер, дать постоять 2…3 часа. Я обычно делаю с вечера. А на выходные с утра радость готова!

Готово! И быстро и вкусно, а от этого и радостно.
Так что Быстрая радость !

Zovik Отличная идея

Zovik писал(а):

Может и ещё кому приглянутся.

мне приглянулись, даже очень, аж слюни полон рот, все любимые ингредиенты
Спасибо за рецепт, как приготовлю, сразу с отчетиком прибегу!

и я в закладки,спасибо за рецепт

Для грядущих дачных посиделок и пикников-прекрасная закусочка!

Людо4ка писал(а):

мне приглянулись, даже очень

Здоровско! Рада очень ! Очень жду отчётик, волнуюсь, хочу, чтобы понравились !

Людо4ка писал(а):

все любимые ингредиенты

Да, замечательная альтернатива печёночным салатам и печёночным же слоёным тортам. А насколько быстрей!

*ELISHKA* писал(а):

Для грядущих дачных посиделок и пикников-прекрасная закусочка!

Это точно. Проверено многократно. Не разваливаются, не размыкают. Отлично ездят по всем гулялкам дачно садовым и лесным отдыхалкам. И очень сытнентькие, на природе это важно.
Готовте и кушайте на здоровье!

Zovik я не поняла, я свернутыми всю ночь держать в холодильнике? А рецептик забрала в закладки. Спасибо.

Спасибо за идею!!! Обожаю печень!!!

natulekf писал(а):

свернутыми всю ночь держать в холодильнике?

Именно, свёрнутыми, в контейнере или плотно закрутить в пищевую плёнку, они чуть пропитают лаваш. Станут очень вкусными . Если сразу кушать, то лаваш суховат. Настояться нужно обязательно.

Классный рулет, с печенкой еще не пробовала В рецептах такого плана, нравится то, что можно заранее сделать, Zovik спасибо

JULY55555 писал(а):

В рецептах такого плана, нравится то, что можно заранее сделать

Точно! Если в лес, на речку, на гулялки планируете, то лучше не придумать. Народ сыт и счастлив !