Пирог на скорую руку

Развести пачку сухих дрожжей или 1/3 палочки с 2ст. ложками сахара в 1/2 стакана молока, дать немного постоять, чтоб дрожжи подраспухли. 250гр маргарина смешать с дрожжевой массой и всыпать туда 3-4 стакана муки. Тесто не должно быть крутым. Разделить на три части и приготовить начинку: 2-3 лимона ,можно 1 лимон заменить апельсином пропустить с кожурой через мясорубку и добавить 1,5-2 стакана сахара. Раскатать одну часть теста и выложить ее на противень сверху положить 1/2 начинки, на начинку 2-ю часть теста и опять начинку, закрыть тестом и наколоть вилкой по всему пирогу, в духовку на 30-40 минут. И пирог готов

Какой обалденный пирог. Я первая его попробовала.
Я смешала 1 лимион и 1 апельсин. интересная начинка

Хороший пирожок! Только у меня получилась начинка очень жидкая (я делала лимон + апельсин). Поэтому я её просто перемешала с тестом. Очень вкусный цитрусовый кексик вышел.