Фасолевый салат

Фасолевый салат


Муж попробовав этот салат сказал "В этом что-то есть"

Необходимо:
500г стручковой фасоли
3 ст.л. винного уксуса
1 щепотка молотого имбиря (можно свежий потереть)
2 ст.л. сахарного песка
6 ст.л. растительного масла
4 яйца
1 - 2 луковицы
перец молотый
1 кочан салата
соль

Что делать:
Лук порезать и потушить 2 мин в масле. Посыпать сахаром и дать расплавиться.


Фасоль отварить в подсоленой воде 10 мин. Откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой


Смешать уксус, соль, перец, имбирь, щепотку сахара, 5 ст.л. раст масла и фасоль. И оставить мариноваться на 15 мин. Я делаю это в маринаторе, поэтому получается быстрее




Яйца отварить. Разрезать на четвертинки


Салат порвать


Смешать с фасолью и луком. Сверху положить четвертинки яиц


Приятного аппетита!!!

вкусно. спасибо

shukana на здоровье