Ищу рецепт апельсинового чизкейка с выпеканием

Пробовала рецепт когда к основному наполнителю (кримчиз, яйца, сливки, сахар) добавляется пару столовых ложек апельсинового сока и цедра 1 апельсина. При замешивании стоял изумительный апельсиновый аромат, но на вкус апельсин потом почти не чувствовался только цедра напоминала об апельсине. Может есть какой-то способ сделать вкус чизкейка апельсиновым?

да, можно. В такую выпечку надо добавить каплю или две чистого апельсинового масла (pure orange oil for cooking), тогда на вкус тоже будет апельсиново и аромта как в кондитерской
я пользуюсь вот таким:

Lady Grey писал(а):

да, можно. В такую выпечку надо добавить каплю или две чистого апельсинового масла (pure orange oil for cooking), тогда на вкус тоже будет апельсиново и аромта как в кондитерской я пользуюсь вот таким:

Спасибо!хм, к сожалению у нас в городе такое масло не продают

Может быть есть другое, не обязательно это или попрбовать в интеренете заказать, наверняка где то есть. Главное чтобы оно было чистое и для готовки, а то похожие есть для чистки. К стати у этой же компании ест- лимонное и лайм. Бутылочки хватает очень на долго.