Зелёные помидорки........в чудо смеси......

Сообщение Автор
Зелёные помидорки........в чудо смеси......
09 Авг 2012 19:56

Распечатать сообщение
Добрый вечер!!! Rose
Читала я....читала Вас 2года....выставила рецепт для Наташи-Утро give_heart
И тут...как говорится....меня понесло Embarassed
Выставить этот рецепт меня вдохновили слова Аллы из Киева sharik
Цитата:
У вас интересные рецепты


Зелёные помидоры
2шт.горького перца
2головки чеснока
1корень сельдерея+5 веточек сельдерея

Маринад:
3л.воды
3ст.л.соли
1стакан сахара
2ч.л.уксуса 70%...или 16ч.л..9%...или 60мл..9%

Перец+чеснок+корень+листья перекрутить на мясорубке.....
Банку просто моем.......ложим туда нашей кручёной смеси....кому как нравится....
Я обычно ложу 6ст.л.на 1л.банку.
Срезаем ножом с помидоры верхушку......это для того ,чтобы лучше пропиталось.
Складываем наши помидоры на нашу смесь.....заливаем маринадом.....и ставим стерилизовать наши банки на 5мин.Затем закатываем....и под шубу.
Мне очень нравятся крупные красные помидоры....бычье сердце.... по этому рецепту.....
Я их просто нарезаю на части и складываю в банки.
Вообще я чеснок,сельдерей и острый перец беру на глаз Embarassed
Elena54

Елена

47 лет
Новосибирск

Elena54Мои рецепты
 
09 Авг 2012 20:00

Распечатать сообщение
Ленаааа!!! Что ж ты делаешь!!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love оставлю на след. год, сегодня уже по рецепту Саши закрыла свои зеленые помидорки Embarassed
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
09 Авг 2012 20:09

Распечатать сообщение
Цитата:
Ленаааа!!! Что ж ты делаешь!!!!!!

Я так чувствую меня мои скоро уже метлой от компьютера отгонять будут Embarassed
Юль....да у тебя ещё нарастут........или опять же ко мне dance2
У меня своих много.....а мама у меня в деревне живёт.....так я у неё уже 3недели не была......а теперь уже боюсь к ней ехать......чую...ещё своих мне запихает Embarassed
Вообще ...я же деревенская.....и заготовками занимаюсь с 13 лет.....у меня мама вообще в то время ни одной банки не закручивала Embarassed я и грибами тоже сама занималась Embarassed
Elena54

Елена

47 лет
Новосибирск

Elena54Мои рецепты
 
09 Авг 2012 20:13

Распечатать сообщение
Elena54 писал(а):
да у тебя ещё нарастут....

уже нет...урожай делим с сестрой пополам, я свое уже забрала Wink
Elena54 писал(а):
.или опять же ко мне

give_heart give_heart friends friends friends
Elena54 писал(а):
.и заготовками занимаюсь с 13 лет..

мы городские чуть поопзже начали пробовать, лет в 17 Embarassed но у меня мамочка все закрывала и помногу, я сначала смотрела, а потом и сама начала
Elena54 писал(а):
я и грибами тоже сама занималась

про грибы чую , что тоже много вкусных рецептов знаешь!!!! не забудь поделиться Wink я правда в лесу уже мнооого лет не была, но в этом году хочу за грибочками наведаться Smile
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
09 Авг 2012 20:19

Распечатать сообщение
Мне муж в этом году поставил теплицу 3 на 6 поликарбонатную Smile
я надеюсь,что они и сентябрь будут расти
Буду выставлять .....вот только не умею фото....и учится времени нет....
Закручу свои банки.....и буду пробовать Embarassed
Elena54

Елена

47 лет
Новосибирск

Elena54Мои рецепты
 
09 Авг 2012 20:30

Распечатать сообщение
Elena54 писал(а):
Мне муж в этом году поставил теплицу 3 на 6 поликарбонатную

мы тоже))) только поменьше3х4 в галерее фотки у меня есть)
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
09 Авг 2012 20:36

Распечатать сообщение
Elena54 писал(а):
И тут...как говорится....меня понесло

Ленуся, давай несись на всех парусах!!!!
Утро

Наталья

50 лет
Новосибирск

УтроМои рецепты
 
09 Авг 2012 20:47

Распечатать сообщение
Девочки, Drinks or Beer
Юля,а как доча то...... на маму похожа good.....и баночки то ....как у меня для заморозки Smile
Elena54

Елена

47 лет
Новосибирск

Elena54Мои рецепты
 
09 Авг 2012 22:00

Распечатать сообщение
Лена, кинула в закладки все Ваши заготовки и этот рецепт тоже. В выходные буду закатывать перец, кабачки и помидорки. Очень нравится, что все просто и быстро. Спасибо Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Irisha979

Ирина


Поволжье

Irisha979Мои рецепты
 
09 Авг 2012 23:04

Распечатать сообщение
Елена, Вы молодец, что делитесь своими рецептами, тем более, что они проверены временем.Уверенна, что многим пригодятся!Хоть у каждой хозяйки свои фирменные рецепты консервации, но всеравно наряду с любимыми своими рецептами я каждый год пробую что-то новенькое - веду записи в тетрадке:каждому рецепту присваиваю номер в тетради и соответственно пишу на крышке перманентным черным маркером (крышку же потом выбрасываю) и потом, зимой, дегустируя, делаю себе заметки - что понравилось, а что и зачеркиваю навсегда.....Что- то мне мое кулинарное чутье подсказывает, что Ваши рецепты станут любимыми... А делаете ли Вы заготовки с красной свеклой?[/quote]
Пакотелька

Алла

44 года
Киев

ПакотелькаМои рецепты
 
10 Авг 2012 16:25

Распечатать сообщение
Elena54 писал(а):
.....вот только не умею фото....и учится времени нет....

Леночка, найди время и силы и научись, это не сложно. Рецепты с фото намного привлекательнее, вот я например- по названию не всегда захожу смотреть на рецепт, а как увижу красивенную фотку, так сразу захожу и обязательно хочется приготовить по рецепту. А твои рецепты заслуживают красивых фото. Желаю удачи! Rose Rose Rose
karolina-r

Каролина

58 лет
Украина

karolina-rМои рецепты
 
10 Авг 2012 17:06

Распечатать сообщение
karolina-r
Цитата:
твои рецепты заслуживают красивых фото

Каролина,спасибо за тёплые слова Rose
Обязательно научусь Embarassed вот только с банками не много разберусь Smile
Elena54

Елена

47 лет
Новосибирск

Elena54Мои рецепты
 
11 Авг 2012 20:42

Распечатать сообщение
Спасибо за рецепт, вчера сделала 4 литровые баночки, но, не знаю так ли, вообще-то делала строго по рецепту, но свое дополнение все же было. Первое, оказалось, что у меня закончился острый перец, а дело было вечером, поэтому вместо перца добавила грузинскую аджику три чайные ложки. Думала, что будет солоновато, но все в меру. Помидоры клала не целыми, а резала на 4 части, они у меня очень крупные. Внешний вид понравился, а каков результат, буду ждать осени. Но, думаю, что все будет хорошо, все рецепты, которые я интуитивно выбираю для своих заготовок, всегда оказывались очень вкусными.
Спасибо, еще раз, за рецепт.
Любава_я

Любовь


Россия_Орел

Любава_яМои рецепты
 
12 Авг 2012 22:28

Распечатать сообщение
Любава_я
Rose Люба,спасибо за отзыв
Я делаю по этому рецепту....из красных резанных good
Рецептов навыставляла unknown теперь меня такой страх разбирает.......вдруг кому нибудь не понравится Embarassed
Такое совпадение.......что я Ваш рецепт приглядела....ещё 3дня назад girl_claping
А теперь и Вы ко мне заглянули girl_claping очень рада
Elena54

Елена

47 лет
Новосибирск

Elena54Мои рецепты
 
12 Авг 2012 23:08

Распечатать сообщение
Elena54 писал(а):
Рецептов навыставляла теперь меня такой страх разбирает.......вдруг кому нибудь не понравится

лен, на вкус и цвет, как говорится! кому не понравится, а почитателей тоже достаточно будет!!!! good friends
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
12 Авг 2012 23:16

Распечатать сообщение
Julia & Ko
Раньше могла сама написать,что мне не понравился рецепт....теперь понимаю Embarassed лучше просто промолчать и пройти мимо в следующий раз unknown
А ты....что не спишь?Я сижу своего караулю.....вроде температура спала wacko1
Elena54

Елена

47 лет
Новосибирск

Elena54Мои рецепты
 
13 Авг 2012 0:27

Распечатать сообщение
Elena54 писал(а):
А ты....что не спишь?

Лен, так у нас еще времени-то всего 25 минут одиннадцатого Wink а когда писала и восе 9 вечера было Smile
Elena54 писал(а):
Я сижу своего караулю.....вроде температура спала

на обострение инфекцию подхватили?
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
13 Авг 2012 7:40

Распечатать сообщение
Цитата:
на обострение инфекцию подхватили?

Просто температура...и больше ни каких симптомов unknown
Elena54

Елена

47 лет
Новосибирск

Elena54Мои рецепты
 
13 Авг 2012 22:04

Распечатать сообщение
Julia & Ko писал(а):
Я обычно ложу 6ст.л.на 1л.банку.

Лена, скажите с таким количеством смеси помидоры получаются не очень острые? Я хочу попробовать сделать из красных помидор, до зеленых пока очередь не дошла, эти девать некуда, но боюсь, что будет очень остро.
Irisha979

Ирина


Поволжье

Irisha979Мои рецепты
 
13 Авг 2012 22:18

Распечатать сообщение
Irisha979
Ира Rose Очень Вам рада girl_claping
Я обычно кладу чеснок приблизительно 1 -2 головки ,сельдерей....не острый...... лишним не будет......а перец горький ....1шт...на 6литровых банок...
Кто не любит острое...можно перец вообще удалить из рецепта......оставить чеснок+сельдерей...корень и листья nyam2
Положите побольше листьев и корня сельдерея girl_in_love
Всего Вам хорошего Romashki
Elena54

Елена

47 лет
Новосибирск

Elena54Мои рецепты
 
22 Окт 2012 11:25

Распечатать сообщение
Елена,а если нет корня сельдерея - не получится? Просто стебли с листьями есть,а корня нет.Да еще помидорки зеленые,вот думаю стоит пробовать или бежать искать корень?
((Лилика))

Лилия

47 лет
Казахстан.Шымкент

((Лилика))Мои рецепты
 
22 Окт 2012 11:41

Распечатать сообщение
((Лилика))
Я раньше делала и без корня...только с листьями и со стеблями nyam2 только их побольше положите.
Цитата:
вот думаю стоит пробовать или бежать искать корень?

А вот этого делать не стоит....себя нужно любить give_heart
Из всего можно найти выход!!!!
Знаю по себе.....вечно куда-то бегу girl_haha а потом думаю....а надо ли было girl_haha
Всего Вам хорошего girl_in_love
Elena54

Елена

47 лет
Новосибирск

Elena54Мои рецепты
 
20 Янв 2013 13:47

Распечатать сообщение
Лена, я к тебе первая с фото отчетом girl_claping
Помидорки получились просто чудо good2
Правда делала не я ,а моя племянница. Я ей осенью дала зеленые помидоры, а она потребовала и рецептик новенький найти mail1 . Вот из всех я и выбрала твой, о чем не пожалела. Она делала на пробу всего 5 литровых баночек, одну оставила для НГ стола, чтобы я попробовала. Очень понравилось, буду тоже делать. Только смеси она клала по 3 ст. ложки и этого количества нам показалось достаточно, но здесь уже дело вкуса Wink
Еще раз огромное спасибо тебе и принимай фото отчет

Фото
*ия*

ирина

52 года
Липецк

*ия*Мои рецепты
 
26 Июл 2013 19:27

Распечатать сообщение
*ия*
Извините,что только увидела Embarassed но лучше поздно,чем никогда girl_haha
Очень красивые получились помидорки nyam2
Elena54

Елена

47 лет
Новосибирск

Elena54Мои рецепты
 
24 Авг 2014 22:20

Распечатать сообщение
Ой, не знаю что и делать...Лежат у меня зеленые помидоры уже вторую неделю .Рецепт ни как не найду. Этот приглянулся, но тоже надо искать сельдерей.Уж делать ,так делать как положено. Возьму в закладки до следующего раза.И еще просьба ,может подскажете рецепт , как закрыть мои несчастные помидоры.Что бы не фаршировать ,а просто закрыть в банки и все. Работаю два дня через два и еще ребенок маленький. Вот консервирую в тихий час ,пока мой хулиган спит . Спасибо автору рецепта ,мне нравятся ваши рецепты !
Балакирева

Наталья


Рязань

БалакиреваМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |