Мой перец для фарширования

Доброго времени суток!

Хочу предложить вам свой рецепт перца для фарширования, да и сам перчик можно кушать просто так...

Заранее прошу извинения, если повторяю чей - то рецепт..
У меня на фото сорт "Колобок" - ратунда, такой мясистый этот перчик , закрывала и болгарский, фото не успела сделать, баночки уже в подвале. ..
на 4 кг перца
5л воды
250г сахара
200 соль
100г уксус 9%-ный

перец очистить от семян и положить в кипящую воду(куда предварительно положили соль, сахар и уксус), как только перец закипит разложить по банкам, и так несколько партий, затем залить кипящим рассолом и закатать!

Главное перец не переварить, достаточно того, чтобы он начал менять цвет.[/b]

А уксус сколько %?
Хочу сделать

Я Люся

Уксус 9% -ный.

Девочки, а что значит - перец "Ратунда"? Может, это типа гогошар?

Подруга 47

Я не знаю, что такое гогошар
вот фото, у нас его называют ратунда

Леночка, спасибо большое, буду знать. В моем представлении это гогошары. Нравятся тем, что толстостенные. У меня есть 7-8см в диаметре, а в этом году мне дали 4 штучки рассады 4 см. Зато мякоть! И перчик на один укус. Семена взяла. Значит, это ратунда.

Подруга 47

Мне этот перец тоже очень нравиться, он толстенький и такой сочный, а по этому рецепту просто супер, и под фарширование и я его и так потом с удовольствием ем!

Спасибо, что заглянула!

Хороший и легкий способ. Спасибо, через пару дней как раз собираюсь крутить💐

Анна, всегда пожалуйст. Рецепт действительно простой и легкий.

Благодарю за рецепт!
Делала в прошлом году. Перчик понравился, в этом продолжаю закручивать.

Oksasha1 писал(а):

Благодарю за рецепт! Делала в прошлом году. Перчик понравился, в этом продолжаю закручивать.

Очень рада, что рецептик понравился...