Нужна помощь!Взорвались помидоры.

Девочки,не знаю как так,но первый раз в жизни у меня взорвались помидоры.Что-то пошло не так...Можно ли что-нибудь сделать теперь с этими помидорками,может как-то засолить,а то очень жалко выбросить..

kusunj Галина я бы не рисковала, ботулизм еще никто не отменял - не дай Бог конечно
А помидоры свои или покупные? У меня многие знакомые на покупные жалуются, что они взрывают, наверное химии в них немеряно

kusunj писал(а):

Можно ли что-нибудь сделать теперь с этими помидорками,может как-то засолить,а то очень жалко выбросить..

Галина, не стоит рисковать. Выбросьте и забудьте.

marta18 писал(а):

не стоит рисковать. Выбросьте и забудьте

В этом году у многих это случается.Советую покупать проверенный уксус

Перетрите помидоры, потом прокипятите полученный морс минимум 10-15 минут и закайте в банки.
я так всегда делаю если какая банка взорвет.

А мне вот интересно,аджику с них можно сделать или томат какой?

Аджику -нет, а томат я Вам написала.

Я сливала рассол, кипятила его, заливала помидорки опять. А потом стерилизовала банки с помидорами (3-х литровые около 30 мин) - это против ботулизма. Потом эти помидорки остужаются и потребляются под названием "пьяные помидоры"). Пикантный вкус, с кислинкой) Только есть надо сразу. Консервировать заново не пыталась, но зато и продукт не пропадал. Правда у меня если взрывалась, то только одна-две банки из партии

Спасибо всем за советы,я всё-таки перетерла блендером,добавила немного красного перца,переварила и закатала.По вкусу немного напоминает аджичку,пойдет и как томат.Слава богу пока стоят баночки-не взрываются.