Яичница по-чеченски
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
30 Дек 2012 2:38
 |
Alena
 Елена 58 лет Франция   |
|
Чечeнцы - мясоеды, где мясо там и скот, где скот там и молоко, ну, соответственно и сыр (нехч - брынза)... Моя старшая золовка делает обалденный нехч, а ещё вяленный курдюк... (чеченский Сникерс).
Муж мой обожает такую яичницу (он и будет единицей измерения). И так: 3 больших, домашних яйца, можно взбить, можно глазунью, кто как любит, я разогреваю сковородку, растапливаю небольшой кусочек сливочного масла, разбиваю яйца, подсаливаю и быстренько размешиваю прям на сковородке, как чуть прихватится крошу нехч (можно брынзу), граммов 50, убавляю огонь и жарю до готовности. Сытно, вкусно. Приятного аппетита.  |
|
|
31 Дек 2012 9:48
|
Sabi
 47 лет Северодвинск |
|
Аппетитно!!!
 Вот только где всё это достать?    С наступающими!  |
|
|
31 Дек 2012 14:03
|
Alena
Елена 58 лет Франция |
|
Sabi, с наступающим, рада что заглянула. Рецепт на самом деле очень простой - кусочек масла для смазки сковородки, яйца и брынза. Думаю эти продукты найти не сложно. Попробуй.
|
|
|
04 Янв 2013 22:46
|
Ольчик-Колокольчик
 35 лет Украина |
|
Класс! Вкус детства, моя бабушка готовила мне такую яичницу. Только она болгарка по национальности
|
|
|
05 Янв 2013 3:50
|
Alena
Елена 58 лет Франция |
|
Оленька, национальность не главное, главное что вкусно! С Новым годом!
 |
|
|
06 Янв 2013 3:21
|
Ольчик-Колокольчик
35 лет Украина |
|
И вас с праздниками!
|
|
|
06 Янв 2013 17:29
|
Alena
Елена 58 лет Франция |
|
Спасибо, Оленька.
|