Блинный пирог «Улитка» (подача)

Сообщение Автор
Блинный пирог "Улитка" (подача)
13 Мар 2013 12:07

Распечатать сообщение
На форуме такой пирог не увидела, поэтому загружаю...
Хочу предложить не совсем обычный вариант блинного пирога, надеюсь, кому-нибудь пригодится Smile Правда, нет пошаговых фото, но я постараюсь описать процесс.
Можно использовать любые блинчики и любую начинку.
Фото

Блины:
1 стакан молока
1 стакан кефира
2 яйца
2 ст.л. сахара
1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л. соды
2-3 ст.л. растительного масла
мука (не знаю сколько, сыпала на глаз Embarassed ...наверное, около стакана...ну, в общем, до состояния обычного блинного теста Embarassed)

Начинка:
150-200 гр любого сыра (который хорошо плавится) + немного сыра для посыпки пирога
2 яйца
150-200 гр вареной колбасы/ветчины
Сыр и яйца потереть на терке, колбасу порезать тонкой соломкой, все смешать.
На край блинчика выложить "полоску" начинки и скрутить, как рулончик Wink Должны получиться трубочки с начинкой.
Форму для запекания смазать маслом, и выложить наши трубочки в форме по кругу, начиная от стенок формы и дальше внутрь. Получается как бы спираль из блинчиков. Сверху присыпать пирог тертым сыром и в духовку, пока не подрумянится сыр сверху.
Пирогу дать немного постоять в форме (хотя бы минут 15-20, иначе может развалиться или будет плохо резаться) потом можно доставать из формы и резать.
Фото

Приятного аппетита!
Мария Аз.

Мария

37 лет
Санкт-Петербург

Мария Аз.Мои рецепты
 
13 Мар 2013 14:29

Распечатать сообщение
Как красиво получается! good
Семи

Света


Россия

СемиМои рецепты
 
13 Мар 2013 15:05

Распечатать сообщение
Спасибо за рецептик Smile
Natishka

Наталья

38 лет
Одесса

NatishkaМои рецепты
 
13 Мар 2013 22:10

Распечатать сообщение
Спасибо за оценки! Romashki Romashki Romashki
Мария Аз.

Мария

37 лет
Санкт-Петербург

Мария Аз.Мои рецепты
 
14 Мар 2013 0:26

Распечатать сообщение
Очень аппетитный кусочек nyam2
Санни Кеш

Юлия

38 лет


Санни КешМои рецепты
 
20 Окт 2016 7:37

Распечатать сообщение
Мария Аз., спасибо за идею оформления.
У меня своя начинка и без сыра сверху (не оказалось под рукой):
Фото
Фото

Romashki Romashki Romashki
mulberry

mulberry


Город у моря

mulberryМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |