Соус на основе из майонеза
Сообщение | Автор |
---|---|
15 Май 2013 2:57
|
Daffi
63 года Германия |
Соус на основе из майонеза
Я поискала по поисковику не нашла такой рецепт, но если повторяюсь, то скажите. Этот соус очень хорошо подходит для рыбных блюд, но и с мясом, да и просто на хлебушек тоже очень вкусно. Для основы делаем майонез : 300 мл подсолн. масла 2 ст. л. лимонного сока 1 ч.л. горчицы 0,5 ч.л. сахара 0,5 ч.л. соли 1/4 ч.л. перца 1 целое яйцо Все компоненты выкладываем в посудину в каторой будем делать наш майонез, я беру обычную стеклянную баночку и в ней делаю, потом очень удобно закрываем крышечкой и в холодильник и никакой лишней грязной посуды...... Итак, всё сложили и затем заливаем аккуратно масло. Опускаем в баночку блендер (стоячий миксер с ножами), взбиваем , как идёт процесс взбивания мы хорошо видим, всё начинается снизу а затем перемешиваясь получается однородная масса. Всё майонез готов. Теперь делаем добавку к нашему соусу : 3 маленьких маринованых огурчика 1/2 большого или 1 маленький зубочик чеснока 1/2 небольшой луковицы 2 ч. л. порубленной зелени 2 ст.л. молока Всё это складываем в блендер и хорошо взбиваем (измельчаем) Затем соеденяем с готовым майонезом перемешиваем. Всё готово. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!! |
|
31 Май 2013 12:51
|
lil9004
лилия 41 год Ульяновск |
Класс!!!
|
|
02 Июн 2013 0:27
|
Вера НК
65 лет Казахстан, Алматы |
Спасибо за рецепт!
|
|
02 Июн 2013 20:25
|
Daffi
63 года Германия |
Девчата, спасибо за внимание к рецепту, я очень рада , что вам понравилось.
|