Салат-ассорти «Капрезе по-новому»
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
01 Июн 2013 23:09
 |
Зетачка
Екатерина 39 лет Тольятти   |
 Сегодня придумала вот такой салатик на основе любимого Капрезе!!! 1 большой помидор шарик моцареллы пучок базилика (лучше зеленый, но у меня был фиолетовый) 200 г. слабосоленой форели в нарезке 150 творожного сыра типа Альметте 1 яйцо горсть оливок (у меня были гигантские греческие  )
укроп, свежемолотый черный перец, немного поджаренного кунжута, лимонный сок Заправка: 1 ст.л. меда, чайная ложка зернистой горчицы, 1 зубчик чеснока измельченный, 1 ст.л. бальзамического уксуса, 3 ст.л. оливкового масла и немного лимонного сока На подготовленное блюдо с одной сторона выложить чередуя кружки помидора, моцареллы и листочков базилика! На свободное место уложить свернутые "розочками" кусочки рыбы, в центр каждого такого рулетика поместить по чайной ложке начинки!!! для неё смешать творожный сыр, укроп, лимонный сок и черный перчик!!! в свободные места на блюде разложить четвертушки яйца и оливки!!! Все компоненты соуса смешать и аккуратно распределить по всему блюду! посыпать сверху кунжутом и украсить укропом!!! перед подачей охладить!!! Получилось очень вкусно и красиво! Приятного аппетита 
  |
|
|
02 Июн 2013 12:01
|
Натуличка Сергеевна
 Наталья 59 лет Москва |
     |
|
|
02 Июн 2013 13:46
|
Зетачка
Екатерина 39 лет Тольятти |
|
Наташенька, спасибо большое за внимание к рецепту
 |
|
|
02 Июн 2013 14:39
|
Елена797
 Елена Москва |
Катюша,спасибо,очень всё это вкусно! Уже в закладочках чудесная итальянская закуска!   |
|
|
02 Июн 2013 15:38
|
Зетачка
Екатерина 39 лет Тольятти |
|
Леночка, совершенно верно
 вольная импровизация на тему итальянской кухни |
|
|
03 Июн 2013 16:52
|
nata69
 Наташа Краснодар-Португалия-Испания |
|
классный салат!
спасибо! |
|
|
03 Июн 2013 17:49
|
Зетачка
Екатерина 39 лет Тольятти |
|
Наташенька, пробуйте на здоровье
и спасибо за внимание к рецепту |
|
|
03 Окт 2013 12:30
|
Елена797
Елена Москва |
|
Катюша,спасибо огромное!!!
 Очень вкусный салат -ассорти моцареллу я,правда, заменила сыром" Бри " сочетание форели и сыра " Альметте"- супер!!!!  Мне очень понравилась закуска! Большое спасибо!!!!!
 |
|
|
13 Ноя 2013 23:36
|
Зетачка
Екатерина 39 лет Тольятти |
|
Леночка, какое чудо у тебя получилось
очень красивое оформление рада, что понравился этот салат-закуска  только сейчас заметила, извини, пожалуйста и так обрадовалась!!!!! это первый отчет к моему рецепту спасибо большое |