Крем-суп из кабачков с куриной грудкой

Привет ,сегодня принесла рецепт очень вкусного крем -супа из кабачков. Примерно 80-90 ккал на 100 гр

Ингредиенты
-Кабачки -950 гр
-Морковь-90 гр
-Куриная грудка-180 гр
-Лук-150гр
-Томаты-240 гр
-Масло раст-10 гр
-Молоко 1/5% -250 гр
- чеснок,перец,бульоный кубик либо вегета либо соль.



Лук мелко режем и обжариваем на маленьклм огне под крышкой.затем добавляем часть куриной грудки и обжариваем

Добавляем морковь.затем кабачки

немного обжарим затем томаты

Все обжариваем в кастрюле с толстым дном либо в сковороде. Добавляем воду и молоко.

Воды я добавила примерно 500 мл. После того как овощи стали мягкими добавляем специи и чеснок ..погружаем блендер и пюрируем . Оставшуюся часть куриной грудки мелко режем и обжариваем на сухой сковороде. Суп готов. Можно полить соевым соусом либо если вы не на диете использовать сливки вместо молока. Добавляем куриную грудку

и уплетаем вкусный супчик..можно добавить гренки натертые чесноком.

Приятного Аппетита!

Ой, какой супчик классный!!! Буду пробовать! Спасибо!!

Ольга0908 писал(а):

Ой, какой супчик классный!!! Буду пробовать! Спасибо!

Оля,попробуй обязательно! Супчик очень вкусный..я даже сына своего на него *подсадила* хотя он у меня вообще овощи не уважает. а этот уплетает и добавки просит.

Спасибо за рецепт! Приготовила позавчера такой супчик! Единственное изменила-добавила чуть картошки для сытности и готовила только на молоке без воды (по желанию мужа). Получилось очень вкусно!

Malefica писал(а):

Спасибо за рецепт! Приготовила позавчера такой супчик! Единственное изменила-добавила чуть картошки для сытности и готовила только на молоке без воды (по желанию мужа). Получилось очень вкусно!

Анна, Спасибо за отзыв! Уверена что с картошкой будет вкуснее и сытнее..но мне сейчас нельзя. Позже смело опробую ваш вариант