Тыквенный крем-суп с имбирем

Приветик всем,хочу поделится рецептом очень вкусного супчика.
Рецепт брала у одноклассницы.

Ингридиенты:

Тыква ( не могу сказать сколько грамм,я брала не большую)
Картошка 4-5 шт.средние( картошки должно быть меньше чем тыквы)
500гр. фарша
лук 3 шт.
соль
перец
карри
имбирь свежий тертый(чайная ложка)
тыквенные семечки(у меня не было,я брала подсолнечные)

И так приступаем.
Чистим тыкву,режем средними кусочками.

Кидаем в кипящую воду.

Пока варится тыква,чистим картошку.И так же режем брусочками средними.

Добавляем к тыкве и варим вместе до готовности.

В это время режем лук мелко.И обжариваем до полуготовности.
Добавляем фарш,и жарим до готовности.Солим,перчим по вкусу.

Отставляем наш готовый фарш,и пюрируем наш суп.В нем не должно остатся комочков.

Теперь солим,перчим и добавляем карри по вкусу.
Трем имбирь,и тоже добавляем в наш суп.

Все хорошо перемешиваем.Вот так выглядит наш почти готовый супец.

Теперь добавляем наш обжареный фарш,перемешиваем хорошо,пробуем,если чего не хватает добавляем.Мне показалось что карри маловато,я добавила и получилось очень вкусно.

В принципе суп уже готов,и даже такой он очень вкусный.
Я уже в тарелки добавила семечки и зажаренный до хрустящего лук.

Это очень вкусно!Очень советую попробовать.
Приятного аппетита!!!

Как раз сегодня купила тыкву, завтра попробуем, спасибо за идею!

Обажаю тыквенные супы-пюре! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт, Танюша!

Я приготовила. Очень вкусно (на мой вкус). Люблю тыквенные супы