Ищу рецепт Торт - «Шотландка»

название магазинное.
Торт - тесто слоеное (3 коржа)
первая, нижняя пропитка крем (не знаю какой...)
вторая, верхняя - то ли варенье, то ли джем с кислинкой.
верх - тесто, с вырезанным в нем окошками, в котором как раз проглядывается джем (варенье).
Может кто-то подскажет что-то подобное, буду рада