Рулетики куриные с морковью и корнишонами

С голени снять кожу, сделать надрез вдоль кости и аккуратно снять мякоть, чтобы получился единый пласт, слегка отбить, приправить солью и перцем, смазать смесью горчицы и майонеза 1:1, выложить кусочек морковки и корнишончик, свернуть рулетом, выложить в форму швом вниз.Уложить лучше плотно, чтобы не "разъехались" в процессе запекания, посыпать тертым сыром, добавить немного водички и запечь до румяной корочки. Приятного аппетита!!!

Julia-72
Юлечка, вкуснятина какая!!!!!

Оленька

Юля, я впервые пробовала делать такие рулетики на основе твоего рецепта, начинка, правда, была другая, но все равно, твоя наука, спасибо! В начинку положила перец- лежал в холодильнике за ненадобностью и немного ветчины

sfinks писал(а):

В начинку положила перец- лежал в холодильнике за ненадобностью и немного ветчины

Леночка, спасибо ха вкусный фотоотчет
а начинки можно разные добавлять! Я в основном делаю рулетики из курицы и свининки-готовить быстрее, чем из говядины - это так сказать, оболочка, а в нее завернуть можно , что угодно! с перчиком есть вот такой рецептик еще http://forum.say7.info/topic14731.html

Люблю я такие штучки!

Делаю куриные рулетики с сухофруктами, попробуем и с морковкой-огурчиком! Спасибо!

сельчанка писал(а):

Люблю я такие штучки!

Наташа, и я люблю!

сельчанка писал(а):

Делаю куриные рулетики с сухофруктами,

у нас фруктово-мясные сочетания не всегда прокатывают