Вак-беляши с картошкой и тыквой

Сообщение Автор
Вак-беляши с картошкой и тыквой
08 Дек 2013 17:26

Распечатать сообщение
Фото

вот решила поделиться с вами тестом для Вак-беляшей рецепт которого мне достался от моей свахи Оксаны

попутно решила поделиться полным рецептом - беляшиками которые в нашей семье пользуются большим спросом !!
и так
нам понадобится
1 стакан кефира - подогретого немного
0.5 ч/л соды не гашеной
чуть больше пол пачки маргарина (125-150 гр) растопить
шепотка соли и 2 ст. ложки подсолнечного масла
муки - сколько возьмет тесто




замесить не очень крутое тесто
примерно как мягкое пельменное


убираем тесто на 1 час в холодильник



тем временем готовим начинку для беляшиков
можно классическую картошка с мясом а можно вот такую
как у нас тыквенно-картофельную
картошку крошим мелко кубиками

туда же лук (побольше он даст много сока и вкуса )мелко накрошить потом трем тыкву на крупной терке
ну примерно вот пара таких кусочков



солим перчим добавляем специи лавровый лист и я добавляю немного семя укропа для аромата



можно добавить немного жирной свининки а я добавляю масла растительного
и подсолнечного и оливкового - получается очень вкусно !!!


ну вот все готово !!

начинаем лепить беляшики good







мы любим еще вот такие треугольнички


выкладываем на лист и выпекаем в духовке
при 180 градусах минут 20-30
достать накрыть салфеточкой и дать отдохнуть минут 10 !
беляши вкусны как в горячем виде таки и в холодном
приятного аппетита!!







и разрезик
арзунька

Татьяна

49 лет
Уфа

арзунькаМои рецепты
 
08 Дек 2013 17:33

Распечатать сообщение
Таня good2 good2 good2 очень здорово!! такие фото , и так у тебя все аккуратненько girl_claping girl_claping один к одному
Гелинака

Галя

41 год
Вятские Поляны

ГелинакаМои рецепты
 
08 Дек 2013 17:37

Распечатать сообщение
Гелинака писал(а):
очень здорово!! такие фото , и так у тебя все аккуратненько один к одному

Спасибо Галь !!! раньше не получались а вот с этим тестом лепить их одно удовольствие !!
арзунька

Татьяна

49 лет
Уфа

арзунькаМои рецепты
 
08 Дек 2013 18:13

Распечатать сообщение
Танюш! Дождалась! girl_haha
Спасибо за рецептик, очень вкусно!
А беляшики, как под штангенциркуль лепленые! girl_in_love
Только вот о чем думаю...а жарить можно это тесто, а то мой самый главный из духовки есть не хочет! Не вкусно ему! girl_haha
Татая

Татьяна

47 лет
Запорожье

ТатаяМои рецепты
 
08 Дек 2013 18:17

Распечатать сообщение
Rose Rose Rose спасибо,попробую
ТяняЯ

Таня


Беларусь

ТяняЯМои рецепты
 
08 Дек 2013 18:20

Распечатать сообщение
Татая писал(а):
Только вот о чем думаю...а жарить можно это тесто, а то мой самый главный из духовки есть не хочет! Не вкусно ему!

Танюш незнаю даже unknown unknown ну сдобное ж тесто wacko1
все таки жарить наверное лучше дрожжевое !! хотя можно и попробовать !!
скажи что жареное вредно - надо есть печеное !!!!а мои вот печеное больше уважают praising praising praising
ТяняЯ писал(а):
спасибо,попробую

надеюсь понравится !!
арзунька

Татьяна

49 лет
Уфа

арзунькаМои рецепты
 
08 Дек 2013 22:22

Распечатать сообщение
вкууусно nyam2 обязательно приготовлю girl_claping
fonita

Светлана

29 лет
ХМАО-Югра

fonitaМои рецепты
 
09 Дек 2013 0:06

Распечатать сообщение
Татьяна Только вот о чем думаю...а жарить можно это тесто,

я такое тесто жарила,нам честно говоря такое тесто больше нравится именно жареным[/quote][/quote]
а беляшики симпатичные и завернуты так аккуратно и красиво good2 nyam2
Натуличка Сергеевна

Наталья

53 года
Москва

Натуличка СергеевнаМои рецепты
 
09 Дек 2013 4:37

Распечатать сообщение
Танюш с рецептом тебя Romashki Romashki Romashki Romashki
Мои любят вакбеляши, делаю им часто, но только с картошкой и мясом кусочками, а вот с такой начинкой никогда не пробывала , обязательно и твои попробую nyam2 ну очень они у тебя аппетитные good2 nyam2
Лора-а

Лариса

45 лет
Ger. Hamburg/Omsk

Лора-аМои рецепты
 
09 Дек 2013 7:30

Распечатать сообщение
Натуличка Сергеевна писал(а):
я такое тесто жарила,нам честно говоря такое тесто больше нравится именно жареным
[/quote] [/quote]
good2 good2 надо попробовать - прям заинтересовалась я !!
хотя стараюсь жарить как можно меньше unknown unknown
но попробую !!
Натуличка Сергеевна писал(а):
а беляшики симпатичные и завернуты так аккуратно и красиво

тесто такое - лепится хорошо !! и спасибо Romashki Romashki Romashki
Лора-а писал(а):
Танюш с рецептом тебя

спасибо Лорик sharik sharik Rose
Лора-а писал(а):
делаю им часто, но только с картошкой и мясом кусочками, а вот с такой начинкой никогда не пробывала , обязательно и твои попробую ну очень они у тебя аппетитные

я начала с того что делала именно картошка мяско и тыква чуток для сочности (кто то подсказал unknown ) а потом вот так сделала и понравилось - вариант быстрый бюджетный повседневный - хорошИ под борщик !!
арзунька

Татьяна

49 лет
Уфа

арзунькаМои рецепты
 
09 Дек 2013 11:18

Распечатать сообщение
арзунька
Танюшик, с дебютом!!! good2 good2 good2
Постараюсь до рецепта то добраться!
Хотя что то и не пеку ничего нынче..
Рыжь

Марианна

47 лет
Москва

РыжьМои рецепты
 
09 Дек 2013 12:56

Распечатать сообщение
Танюхин,какие-же аппетитненькие у тебя беляшики!!! girl_in_love nyam2 good2
Обязательно сделаю nyam2 good2
Спасибо за рецептик,солнце!!! give_heart Rose
oxakal

Оксана

51 год
Чехия

oxakalМои рецепты
 
09 Дек 2013 13:03

Распечатать сообщение
Рыжь писал(а):
Танюшик, с дебютом!!!

oxakal писал(а):
Танюхин,какие-же аппетитненькие у тебя беляшики!!!

спасибо мои золотые give_heart
Рыжь писал(а):
Хотя что то и не пеку ничего нынче..

впереди у нас еще куча времени !!
oxakal писал(а):
Обязательно сделаю

на здоровье !!
арзунька

Татьяна

49 лет
Уфа

арзунькаМои рецепты
 
09 Дек 2013 14:41

Распечатать сообщение
Танюша girl_in_love girl_in_love girl_in_love
какая красота!!!!!!!!!!! give_heart give_heart give_heart
ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ красиво и не сомневаюсь что вкусно nyam2 nyam2 nyam2
Надо будет Виктору сделать он любитель у меня такого - только без тыквы Embarassed
у give_heart give_heart give_heart тащила
МАРТЫШКА25

Вера

36 лет
Севастополь-Крым-Россия!!!

МАРТЫШКА25Мои рецепты
 
09 Дек 2013 14:47

Распечатать сообщение
МАРТЫШКА25 писал(а):
Надо будет Виктору сделать он любитель у меня такого - только без тыквы
у тащила

Спасибо Верусь за визит !!! и дела конечно!! вообще это тесто мне понравилось именно с обычной начинков картошка мясо !! но поскольку рецептов обычных бак-беляшей тут уже много- вот и поделилсь рецептом именно в таком варианте !!
арзунька

Татьяна

49 лет
Уфа

арзунькаМои рецепты
 
09 Дек 2013 16:13

Распечатать сообщение
Rose какая красота! Забираю в закладочки - в выходные попробую! sharik
Pulemet4ica

Анюта

31 год
Казахстан-Россия

Pulemet4icaМои рецепты
 
12 Дек 2013 11:54

Распечатать сообщение
Татьяна. большое спасибо за рецепт. нам всем очень понравился, пекла уже раза три, но все не как не успеваю сфотографировать. Съедаются очень быстро.
tat110

Раиса

71 год
урал

tat110Мои рецепты
 
12 Дек 2013 13:17

Распечатать сообщение
Pulemet4ica писал(а):
какая красота! Забираю в закладочки - в выходные попробую!

дерзай Анюта !!
tat110 писал(а):
Татьяна. большое спасибо за рецепт. нам всем очень понравился, пекла уже раза три, но все не как не успеваю сфотографировать. Съедаются очень быстро.

ДАА ?? Yahoo! Yahoo! очень рада что понравился рецептик !
спасибо за отзыв sharik sharik sharik
арзунька

Татьяна

49 лет
Уфа

арзунькаМои рецепты
 
18 Янв 2014 23:16

Распечатать сообщение
Привет, Танюш.Хочу испечь. ты не пробовала с фаршем и этой начинкой? тыква у меня мороженая. пойдет? сначала разморозить или сразу на терку в комбайн? как думаешь?
PPCD

Лилия

34 года
Столица

PPCDМои рецепты
 
19 Янв 2014 13:15

Распечатать сообщение
PPCD писал(а):
Привет, Танюш.Хочу испечь. ты не пробовала с фаршем и этой начинкой? тыква у меня мороженая. пойдет? сначала разморозить или сразу на терку в комбайн? как думаешь?

Лилечик girl_in_love girl_in_love конечно можно !!!! я именно так и делала
мяско картоха и тыква лук!!! а потом сын поросил просто картошка и тыква !
а так можно конечно! я тоже мороженую тыкву кладу но маленько размораживаю а потом тру !! вперед Лилек !!
арзунька

Татьяна

49 лет
Уфа

арзунькаМои рецепты
 
19 Янв 2014 13:24

Распечатать сообщение
арзунька
Тесто, уже в холодильнике. пусть полежит. сейчас малыш спит, поэтому начинку позже на комбайне сделаю. жди отчет Rose
PPCD

Лилия

34 года
Столица

PPCDМои рецепты
 
19 Янв 2014 14:20

Распечатать сообщение
PPCD писал(а):
Тесто, уже в холодильнике. пусть полежит. сейчас малыш спит, поэтому начинку позже на комбайне сделаю. жди отчет

отлично Wink жду !!! good good а я сегодня с дрожжевым поработаю !!!
пирожки с картошечкой сделаю - ибо пюрешки достаточно а гости уже на пороге girl_haha girl_haha
арзунька

Татьяна

49 лет
Уфа

арзунькаМои рецепты
 
19 Апр 2014 13:16

Распечатать сообщение
Татьяна, спасибо за рецепт Rose Зимой частенько их пекла, тыквы было много. Быстро, экономично и вкусно nyam2
Фото
AlmostBlonde

Юля

34 года
РФ

AlmostBlondeМои рецепты
 
19 Апр 2014 22:28

Распечатать сообщение
AlmostBlonde писал(а):
Татьяна, спасибо за рецепт

НА ЗДОРОВЬИЧКО !!!
AlmostBlonde писал(а):
Зимой частенько их пекла, тыквы было много.

я тоже зимой частенько делала а сейчас как то не точень хочется но надо повторить - тыква в морозилке ждет своего часа !!

AlmostBlonde писал(а):
Быстро, экономично и вкусно

о да .. экономно и главное вкусно!!
фото оч красивое и оооочень интересный способ "собирания" беляшика
Юля поделись умением unknown unknown Wink Wink
арзунька

Татьяна

49 лет
Уфа

арзунькаМои рецепты
 
20 Апр 2014 11:46

Распечатать сообщение
арзунька писал(а):
фото оч красивое и оооочень интересный способ "собирания" беляшика

Спасибо)
арзунька писал(а):
Юля поделись умением

Хм, ... я даже не знаю, как объяснить unknown Просто присобираешь верхушку, и краешки расправляешь, выходит что-то вроде мешочка. Как-то так) Smile И "оборочка" хрустящая такая получается)))
AlmostBlonde

Юля

34 года
РФ

AlmostBlondeМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |