Постный вегетерианский пирог на рассольном тесте

Сообщение Автор
Постный вегетерианский пирог на рассольном тесте
24 Апр 2014 4:19

Распечатать сообщение
[img]
Фото
[/img]

Манная крупа — 1 ст. 250 мл.,
Рассол ( у меня помидорный, домашняя консервация) — 1 ст. 250 мл.,
Мука — 1 ст. 250 мл.,
Подсолнечное рафинированное (или другое растительное, или сливочное ) - 1/3 ст. 250 мл.,
Сахар — 1 ст. 250 мл.,
Сода пищевая — 1ч.л. с горкой,
Ванилин — 1 пакет ( 2 гр. ), по вкусу,
Наполнитель: изюм, чернослив, ядра грецких орехов — по вкусу.

Замочил манную крупу в рассоле на 2-3 часа ( можно на ночь ).
Залил минут на 20 горячей водой чернослив ( у меня уже без косточек ) и изюм.
Добавил подсолнечное масло, перемешал.
В отдельной миске смешал все оставшиеся сухие ингредиенты. Муку конечно просеял. Добавил эту смесь к манной крупе с рассолом и маслом. Вымесил ложкой тесто. Консистенция как у теста на оладьи или чуть-чуть гуще.
Поломал ядра грецких орехов на небольшие кусочки, в тесто.
Слил воду с чернослива и изюма, отжал рукой для удаления лишней влаги. Чернослив порезал на небольшие куски. В тесто.
Так как тесто жидкое 20 минут для того чтобы разошлась клейковина муки достаточно.
Смазал кастрюлю мультиварки подсолнечным маслом. Вылил тесто.
Режим «Выпечка» ( Cake ). Готово было через 10 минут после начала второго цикла по 50 минут.
Сергей одессит

Сергей

57 лет
Одесса

Сергей одесситМои рецепты
 
27 Сен 2014 16:35

Распечатать сообщение
Сергей,замечательный пирог получился,не понятно почему проигнорировали unknown Очень нежный манничек nyam2 good2 У меня из наполнителя банан,яблоко и кусочек мелко порезанного вафельного тортика(не удачного).Замечательно вкусно и как будто сдобный вышел даже good2 Спасибо огромное Romashki Romashki Romashki Romashki
Натуличка Сергеевна

Наталья

53 года
Москва

Натуличка СергеевнаМои рецепты
 
06 Окт 2014 21:33

Распечатать сообщение
Наталья! Спасибо за отзыв...
Сергей одессит

Сергей

57 лет
Одесса

Сергей одесситМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |