Экспресс-сотэ из баклажан

Светуль, я тоже хочу!!!!
Как увижу нормальные синие - сделаю!
Разманила ты меня!!!
Очень аппетитное сотэ!!!
А уксус винный по вкусу, бывают помидоры кислые, тогда ещё подслащиваю
Супер!!!
Спасибо за фото!!!

Vintage писал(а):

А уксус винный по вкусу,

Я сделала без уксуса. Как у тебя в рецепте. Понадеялась, что помидоры не слишком сладкие. Но все равно было очень вкусно. Спасибо за рецептик. Я очень люблю баклажанчики.

Светуль, я добавляю уксус, вот

Vintage писал(а):

пучок петрушки, немного укропа 2ст.ложки винного уксуса 5 долек чеснока

Lana_nov писал(а):

Я очень люблю баклажанчики

И я тоже

Проглядела. Как говорится: смотришь в книгу - видишь фигу.

Светочка, главное - вкусно!!!!

Ага!

Дорогая Инна, спасибо большое за этот рецепт! Это ооооочуменно вкусно. Я сделал на праздник на работу....так вот, все лопали, чавкали и умилялись, какая я молодец.
Да, прости меня, но на вопрос, где я взяла этот рецепт, я так небрежненько ответила, да сама придумала, чего там. ерунда какая....ну тут уж все вообще меня чуть ли к потолку кидать не стали!

Арленка писал(а):

Это ооооочуменно вкусно

Леночка, очень рада, что рецептик понравился!!!!

Арленка писал(а):

так вот, все лопали, чавкали и умилялись, какая я молодец

Молодчиночка!!!!!

Арленка писал(а):

да сама придумала

ой, да это совсем неважно! , важно, что понравилось!!!!!
Спасибо большое за такой весёлый отзыв!!!!!

Инночка, здравствуй.
Очень люблю остренькие баклажаны. А в твоем рецепте очень понравилось, что их жарить в духовке и совсем почти без масла. Обязательно надо приготовить

Витусь, спасибо большое за внимание к рецепту!!!

eliОй а можно без красного перчика, а положить болгарский, или вкус уже не тот?
А вообще смотрю не рецепт и прям твои баклажаны так и просятся чтобы их съели

Оленька, можно конечно без жгучего перчика!

Irani писал(а):

А вообще смотрю не рецепт и прям твои баклажаны так и просятся чтобы их съели

ага, сама хочу нормальных летних баклажанчиков
Мерси, что заглянула!

Я сегодня делала, очень вкусно, спасибо большое тебе, за рецепт

Irani писал(а):

Я сегодня делала

Оль, замечательно!!!!!

Инна какая вкусняна!!!! на днях обязательно приготовлю!!!!как жаль,что у меня в семье, кроме меня, никто баклажаны не любит ну да ничего!!! мне больше достанется!!!! спасибо!!!!

калеся писал(а):

кроме меня, никто баклажаны не любит

Ленусь, сами всё съедим
Вкусной закуски!

Вот и я приготовила эту вкуснятину!!!получилось просто класс ,единственное петрушки не было,так я зелень сельдерея добавила!!!!но что больше всего понравилось,так это готовить баклажаны под грилем! так они не впитывают много масла!!!!! здорово!!!! ну и соус конечно!!!!обалденныЙ!!!!! спасибочки Инна!!!!!

калеся писал(а):

здорово!!!! ну и соус конечно!!!!обалденныЙ!!!!!

Леночка, я очень-очень рада, что тебе понравились баклажанчики!!!

калеся писал(а):

что больше всего понравилось,так это готовить баклажаны под грилем!

точно, и масла практически в них нет и вкууусные!
Спасибо большое за доверие!

Vintage писал(а):

Сразу оговорюсь, что сотэ в зиму я делаю немного по-другому.

можно спросить - как вы готовите сотэ на зиму?

Саш, я обжаренные баклажаны перекладываю молотым чесноком+жгучим перцем+соль+петрушка, т.е. густой смесью, а потом стерилизую в кастрюле минут 20 800грамовые банки