Творожный пирог от Шулы Модан
Сообщение | Автор |
---|---|
23 Авг 2014 1:32
|
Gveret
80 лет Израиль-Белоруссия |
Творожный пирог из сказочной(второй) книги Шулы Модан Перечень продуктов: - 750 гр творога 5% жирности, - 4 столовые ложки кукурузного крахмала, - 1 баночка сметаны(я брала кефира), - 1 пакет ванильного пудинга "инстант", - 5 разделённых на белки и желтки яиц, - 1 стакан сахара. Для крема : - 250 гр сливок для взбивания(я брала сметану), - 2 столовые ложки сахара. Приготовление. 1. Форма в 26 см в диаметре,смазанная маслом и проложенная бумагой.у меня была старая не разьёмная,чтоб не вытекало. 2. Духовку нагреть до 160 гр. 3. В миске миксера взбить вместе - творог,сметану (у меня кефир),кукурузную муку,сухой пудинг и желтки. 4. Отдельно взбить 5 белков с сахаром круто. Добавить осторожно в творожную смесь. 5. Переложить смесь в форму,разровнять. Печь 50 минут или немного дольше до золотистого цвета и сухой спички.Охладить. 6.Взбить крем и намазать сверху. Сейчас запеканка остывает.Я убедилась,что она лучше на вкус на другой день.Но как остыла мы её опробовали. |
|
26 Авг 2014 19:37
|
karolina-r
60 лет Украина |
Ох и красивая ж запеканка!
А вкус я думаю, просто потрясающий! Спасибо! |
|
26 Авг 2014 21:09
|
Киношка
60 лет Москва |
Прелесть какая! Спасибо за рецепт!
А баночка сметаны сколько граммов? |
|
27 Авг 2014 23:59
|
Gveret
80 лет Израиль-Белоруссия |
Девочки,спасибо! Сметана у нас - 200 мл
и 15% жирности. Это мой любимый крем. |