Сырные круассаны из дрожжевого теста

Сообщение Автор
Сырные круассаны из дрожжевого теста
04 Дек 2016 20:42

Распечатать сообщение
Фото


Очень воздушные и лёгкие! Долго сохраняют свежесть и идеально подходят для вкусного завтрака.

Понадобится:

- Молоко 200 мл.
- Дрожжи сухие 1 ч.л. с верхом
- Мука 500 г.
- Яйцо 1 шт.
- Сахар 1 ст.л.
- Соль 1 ч.л.
- Оливковое масло 6 ст.л.

Для начинки:

- Сыр 200 г.
- Масло сливочное 100 г.

В тёплое молоко всыпать сахар и дрожжи, перемешать и оставить на 15 минут до появления "шапочки". Добавить муку, соль яйцо и масло в конце замеса, чтобы получилось очень мягкое тесто. Оставить в тёплом месте на 1 час, накрыв полотенцем.

Пока подходит тесто натереть сыр на крупной тёрке и растопить, но не до конца, сливочное масло.

Разделить подошедшее тесто на 3 равных части. Первую часть раскатать в круг около 40 см диаметром, припыляя стол мукой. Поверхность круга щедро смазать половиной растопленного сливочного масла и присыпать натёртым сыром.

Раскатать вторую часть теста в круг диаметром около 40 см и выложить на первый, смазав оставшимся маслом и посыпав сыром.

Поверх выложить раскатанную в круг 40 см последнюю часть теста. Слегка прижать руками по всей поверхности, чтобы части соединились. Разрезать получившуюся лепёшку на 8 одинаковых секторов и свернуть к центру от широкого края.

Выложить на противень, застеленный пекарской бумагой и оставить на расстойку на 30 минут.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут до румяной корочки.

Приятного аппетита!
Мари я

Мария

35 лет
Город счастья

Мари яМои рецепты
 
05 Дек 2016 21:24

Распечатать сообщение
Отличный рецепт! good2 good2 good2
Мангазея

Ариадна


Север России

МангазеяМои рецепты
 
05 Дек 2016 21:40

Распечатать сообщение
Очень достойный рецепт. Я ни один раз пекла эти круассаны.
Благодарила за рецепт Mara3
Спасибо, что повторила этот рецепт. Romashki sharik
Мои круассаны
Фото
floxina

Ольга


Москва

floxinaМои рецепты
 
05 Дек 2016 22:31

Распечатать сообщение
Мангазея писал(а):
Отличный рецепт! good2 good2 good2


На здоровье Rose
Мари я

Мария

35 лет
Город счастья

Мари яМои рецепты
 
05 Дек 2016 22:34

Распечатать сообщение
floxina писал(а):
Очень достойный рецепт. Я ни один раз пекла эти круассаны.
Благодарила за рецепт Mara3
Спасибо, что повторила этот рецепт. Romashki sharik
Мои круассаны


Мне тоже очень нравится этот рецепт nyam2 Решила выставить, так как это очень вкусно praising
Мари я

Мария

35 лет
Город счастья

Мари яМои рецепты
 
06 Дек 2016 12:53

Распечатать сообщение
Маша, молодец, что выставила рецепт give_heart Я ещё не пробовала готовить эти круассаны, обязательно сделаю и приду friends
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
06 Дек 2016 14:04

Распечатать сообщение
Карина, они ооочень вкусные nyam2 воздушные и невесомые good обязательно попробуй Rose
Мари я

Мария

35 лет
Город счастья

Мари яМои рецепты
 
07 Дек 2016 1:54

Распечатать сообщение
Я круассаны никогда не пекла и почему-то боюсь,не знаю получится ли wacko1 Страшновато пробовать,но как же я их люблю nyam2
Мария,спасибо за рецепт,вдруг осмелюсь Wink Беру на заметку Wink
Санни Кеш

Юлия

37 лет


Санни КешМои рецепты
 
07 Дек 2016 10:34

Распечатать сообщение
Юля, эти круассаны получатся, тем более, у такой замечательной хозяйки, как ты Romashki Romashki Romashki
Я до этого тоже не решалась на круассаны Embarassed эти же получились с первого раза! С тестом работать одно удовольствие, поднимаются очень хорошо и, самое главное, они вкусные nyam2
Мари я

Мария

35 лет
Город счастья

Мари яМои рецепты
 
09 Дек 2016 22:25

Распечатать сообщение
Отличный рецептик! good good good
С удовольствием буду готовить! nyam2 nyam2 nyam2
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
10 Дек 2016 18:39

Распечатать сообщение
Малгося, на доброе здоровье Rose рецепт очень удачный, надеюсь принесет вам удовольствие Romashki Romashki Romashki
Мари я

Мария

35 лет
Город счастья

Мари яМои рецепты
 
11 Янв 2017 13:26

Распечатать сообщение
глюк girl_haha
Наташа-варлаша

Наташа

37 лет
Москва

Наташа-варлашаМои рецепты
 
11 Янв 2017 13:26

Распечатать сообщение
Фото

Чудесные!
Спасибо, что выставила рецепт! Rose Я думала потеряла рецепт и не смогу повторить
Наташа-варлаша

Наташа

37 лет
Москва

Наташа-варлашаМои рецепты
 
11 Янв 2017 13:36

Распечатать сообщение
Наташа, на здоровье! я тоже ооочень люблю эти круассаны. Получаются всегда и всегда очень вкусные nyam2
Очень рада, что рецепт пригождается Rose
Фото аппетитное и красивое Romashki
Мари я

Мария

35 лет
Город счастья

Мари яМои рецепты
 
20 Фев 2017 18:30

Распечатать сообщение
Фото
Мари я

Мария

35 лет
Город счастья

Мари яМои рецепты
 
15 Ноя 2017 11:25

Распечатать сообщение
Фото
Мари я

Мария

35 лет
Город счастья

Мари яМои рецепты
 
05 Мар 2018 22:50

Распечатать сообщение
Машенька! Спасибо за рецепт! Rose

Фото
милюда

Люся

61 год
Гомель

милюдаМои рецепты
 
06 Мар 2018 17:54

Распечатать сообщение
Людочка, на доброе здоровье Romashki очень рада, что воспользовалась рецептом! И спасибо за аппетитнейший отчет nyam2
Мари я

Мария

35 лет
Город счастья

Мари яМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |