Кабачково-сырные оладьи из духовки

Рецепт я как-то сфотографировала в журнале "Кроссвордист". Мой изменения и комментарии в скобках.
Теперь хочу поделится с вами. Рецепта вроде именно такого не нашла. Оладьи получаются вкусные и нежные и притом диетические.

продукты:
250 г кабачков/цуккини
125 г йогурта
100 г моцареллы (125 г)
2 яйца
3 ст. л. муки (с горкой)
1 ч. л. разрыхлителя (без горки)
соль, перец
зелень (укроп, петрушка)
чесночный порошок (1/2 зубка чеснока)



Приготовление:
Кабачок натереть на крупной тёрке. Посолить и дать постоять 5 минут.

В это время натереть моцареллу.
Смешать йогурт, яйца, сыр, зелень, соль, перец, чеснок и разрыхлитель.


Отжать хорошо кабачки и тщательно перемешать.

Затем добавить муку и ещё хорошо раз перемешать.

Противень застелить пекарской бумагой и аккуратно разложить тесто на расстоянии друг от друга.

Запекать в предварительно разогретой духовке (200°C) до красивого золотистого цвета, примерно минут 15.
Подавать горячими со сметаной. У меня йогурт и салат.



Приятного аппетита!

Очень аппетитные оладьи Буду с удовольствием готовить!Спасибо за рецепт!

Tasynja писал(а):

Спасибо за рецепт!

Спасибо за внимание к рецепту! Оладушки у нас разлетелись прямо на глазах.

Рецепт «под меня»! Терпеть не могу что-то жарить на сковороде… Обязательно воспроизведу на выходные. Спасибо за рецептик!

Леночка, спасибо! Рецепт понравился, главное без растительного масла, очень диетично!

Надо попробовать! Спасибо за рецепт!

Лена, огромное спасибо за рецепт!!!! Лет 15 назад пробовала такие в гостях. Понравились безумно, но спрашивать рецепт там не было возможности. И вот теперь он у меня есть
Только вместо моцарелла там был творог. Тоже вкусно было. Я и буду с ним делать завтра. Напишу отзыв, может эта замена кому- то пригодится

Zuckerchen писал(а):

Обязательно воспроизведу на выходные. Спасибо за рецептик!

Ирина, ну и как получились?

Zuckerchen писал(а):

Терпеть не могу что-то жарить на сковороде…

Я тоже не очень люблю. Особенно когда брызги потом везде, а здесь классно запихал в духовку и жди

karolina-r писал(а):

! Рецепт понравился, главное без растительного масла, очень диетично!

Да, без капельки. Спасибо за внимание к рецепту!

velta писал(а):

Спасибо за рецепт!

*ия* писал(а):

Я и буду с ним делать завтра. Напишу отзыв, может эта замена кому- то пригодитс

А это даже очень хорошая идея , буду ждать отзыва

Отличный рецепт! Я все пропорции соблюла, но кабачка больше положила грамм 330 и все подошло также. Блюдо очень вкусное и малокаллорийное, даже с мукой. Всего примерно 100 ккал на 100г.

Kisuna писал(а):

Отличный рецепт!

Спасибо Ксения за внимание и за совет, что можно и больше кабачка взять

Лена,спасибо за рецепт оладушков!
Я запеканкой делала,побольше порция была Вместо моцарелки,обычный сыр
Вкусно Нам с дочкой особенно понравилась запеканочка!

Викона писал(а):

Я запеканкой делала,побольше порция была

Какая запеканочка аппетитная вышла, да ещё и с семечками
Спасибо за такой вкусный отзыв

Спасибо за рецепт,очень вкусно!!!вместо йогурта взяла кефир и кабачков больше,готовлю двойную норму.

Ol-ha писал(а):

Спасибо за рецепт,очень вкусно!!!

Ольга, спасибо вам за отзыв! Рада, что рецепт понравился