Майский салат.Шпинат с манго,и Пармской ветчиной.

Замечательный салат в котором очень сочетается сладкий манго и острая заправка.Этот салат вполне может заменить легкий ужин.Надеюсь вам понравится также,как и мне.

Ингридиенты:
2 полные руки листового шпината(прим 100 гр)
1 манго(можно заменить персиком или нектарином)
4 веточки лук резанец(молодой лучок)у меня был замороженый.
6 кусочков пармской ветчины(Parmaschinken)
2 Пеперони ср.остроты(у меня сухой был)
немного Пармезана для посыпки.

Для дрессинга:
4 части оливкового масла
2 части Бальзамико белого.
2 зубка чеснока(мне было островато,можно не ложить)
сок одного лимона.
2 ч.л.острой горчицы(у меня зерновая Дижонская)
соль и белый перец по вкусу
щипотка сахара.(или мед)

Шпинат хорошо помыть,просушить и выложить на терелку.


Манго почистить и порезать небольшими кубиками,также поступить с лучком.

Ветчину порвать руками на небольшие кусочки

доб.30.09.
сегодня у меня была ветчина для завтрака,тоже очень понравился вкус.

нарезать пармезан.у меня вот такой нож для чистки овощей,

выкладываем все нарезаные ингридиенты на салат.
Делаем дрессинг.Смешиваем масло,Бальзамик,мелко порезаный или через пресс пропущеный чеснок,немного сока лимона.горчицу,соль,перец,щипотку сахара.(ч.л. мёда)

Поливаем наш салат и даем постоять минут 10
Все можно наслаждаться.
Приятного вам аппетита!



доб.30.09




доб.15.10



доб.25.11

Яночка,как всгеда супер
только я не ем такую ветчину,так же как здесь не ем хамон
заменю жареным беконом
такого с манго еще не ела,спасибо

nata69 писал(а):

только я не ем такую ветчину,так же как здесь не ем хамон заменю жареным беконом

Натуль отличная идея,можно и просто ветчиной для завтрака заменить или у нас тут очень вкусная ветчина из Шварцвальда есть.тоже очень тонко нарезана.Тут полет фантазии неограничен.
Спасибо что не прошла мимо.

Яна,спасибо.утащила себе в закладки.

Яночкааааааааааа, я в глубочайшем обмороке
Какой САЛАТ!!!
Хамон у нас просто нереально дорогой, тоже заменю на бекон, наверное, а вот остальное УСЕ оставлю в нетронутом виде
Уже хочу, но мужественно жму на закладки - острого пока ну никак - но надеюсь уже скоро опробую!
Спасибо, рецепт супер!!!

кот Нафаня писал(а):

Яна,спасибо.утащила себе в закладки.

Леночка на здоровье. Буду очень рада, если воспользуешься.

MN2012 писал(а):

Яночкааааааааааа, я в глубочайшем обмороке Какой САЛАТ!!!

Натуль вставай,ты на посту,что забыла?

MN2012 писал(а):

тоже заменю на бекон, наверно

Натусь меняй запросто,главное чтоб запах копчения присутствовал.

MN2012 писал(а):

острого пока ну никак - но надеюсь уже скоро опробую!

Ты знаешь, я бы чеснок вообще не ложила,а вот пеперони очень к месту там.
Натуль на здоровье, рада что салатик приглянулся.

Kassandra77
Яночка, салат очень интересный!
Утащила в закладки, спасибо!

Kassandra77 писал(а):

Натуль отличная идея,можно и просто ветчиной для завтрака заменить или у нас тут очень вкусная ветчина из Шварцвальда есть.тоже очень тонко нарезана.Тут полет фантазии неограничен. Спасибо что не прошла мимо.

можно и такую использовать,есть тоже тонюсенькая,я ее на бутеры люблю
в общем,нафантазируем

ТЕН писал(а):

Яночка, салат очень интересный! Утащила в закладки, спасибо!

Леночка на здоровье,попробуй при случае.

nata69 писал(а):

ее на бутеры люблю в общем,нафантазируем

Ну да,ты ещё та фантазерка.

Какая вкуснотищааааааа!!!!!!!! Манго, прошутто, пармезан... Только от одних названий сразу уже слюноотделение началось!
Яночка, спасибо за божественно-вкусный салат!

Багира-Манго писал(а):

Манго, прошутто, пармезан... Только от одних названий сразу уже слюноотделение началось!

Лорочка у меня от одной картинки,когда увидела тоже слюни потекли.

Багира-Манго писал(а):

Яночка, спасибо за божественно-вкусный салат!

Буду рада если приготовишь.

Яночка,
Салат- СУПЕР!Все ингредиенты настолько дружны в этом салатике...сладкий манго и чеснок никогда бы не подумала.Результат превзошел все ожидания.Спасибо, спасибо, спасибо огромное! В дрессинг вместо сахара добавляю мед.
А это тебе от нас тарелочка

olga77pet писал(а):

Салат- СУПЕР!Все ингредиенты настолько дружны в этом салатике...сладкий манго и чеснок никогда бы не подумала.Результат превзошел все ожидания.С

Олюнь точно все подметила,и мне этим салатик понравился

olga77pet писал(а):

А это тебе от нас тарелочка

Олюнь очень рада что по достоинству оценили салатик,отдельное спасибо за фоточку.

Это опять мы! Народ потребовал продолжения банкета, что незамедлительно и сделали....


Яночка, спасибо преогромное! Салат будет любимым! Еще у нас очень вкусный манго это тоже очень важно для салата, так что пока наслаждаемся

olga77pet писал(а):

Народ потребовал продолжения банкета, что незамедлительно и сделали....

Оленька ты не представляешь, как я счастлива, что вам полюбился этот салатик.

olga77pet писал(а):

Еще у нас очень вкусный манго это тоже очень важно для салата, так что пока наслаждаемся

Однозначно, без хорошего манго вкус потеряется.
Оль.а ты ещё помидорок шерри добавила?
Оль спасибо за аппетитный фотоотчет . Я уже побежала купила манго опять.

Девоньки сегодня опять делала салатик,угощайтесь.

Яночка,скоро и я приду с этим салатом
сегодня все нужное купила,на днях сделаю
немножно извращусь с беконом...хоть в холодильнике и лежит всегда хамон(муж без него жить не может),но буду делать для себя

nata69 писал(а):

Яночка,скоро и я приду с этим салатом сегодня все нужное купила,на днях сделаю

Натуль буду ждать тебя с нетерпением.

nata69 писал(а):

но буду делать для себя

Правильно себя любимую нужно чаще баловать.

Яночка,как и обещала,пришла с благодарностью за вкуснейший салат!
я конечно понимаю,что с беконом вкус несколько другой ,чем с хамоном(который я ну никак не ем)...но мне было очень вкусно
а,и черри попросились,как у Оленьки,в салат-закинула и их для яркости
спасибо огромное,буду не раз повторять!

Продолжаю отдыхать.... ...уже устала..... ...хочу домой....
Яночка, это тебе привет, огромное спасибо и масса наилучших пожеланий от Юли моей....они сделали салат, шашлычки, а маме шлют задание - отчитаться , что я с большим удовольствием и делаю

nata69 писал(а):

а,и черри попросились,как у Оленьки,в салат-закинула и их для яркости

"Мы с Тамарой, ходим парой"....Наташенька, я была Уверена, что там есть помидорки

nata69 писал(а):

Яночка,как и обещала,пришла с благодарностью за вкуснейший салат!

Натулик,как я рада что ты сделала салатик!

nata69 писал(а):

я конечно понимаю,что с беконом вкус несколько другой ,чем с хамоном(который я ну никак не ем)...но мне было очень вкусно

Натуль,о вкусах не спорят,значит твой вариант салата такой будет.

nata69 писал(а):

а,и черри попросились,как у Оленьки,в салат-закинула и их для яркости

А так это вы друг у друга подсмотрели. Молодцы девочки!

nata69 писал(а):

спасибо огромное,буду не раз повторять!

Натуль на здоровье! Приходи ещё,всегда рада.

olga77pet писал(а):

Продолжаю отдыхать.... ...уже устала..... ...хочу домой.

А говорят отдыхать,не работать.....

olga77pet писал(а):

Яночка, это тебе привет, огромное спасибо и масса наилучших пожеланий от Юли моей...

Олюнь замечательный привет.принимаю. доце от меня тоже пламенный.

olga77pet писал(а):

"Мы с Тамарой, ходим парой"....Наташенька, я была Уверена, что там есть помидорки

То вам дорогие мои из другого салатика наверное сюда прискакало.

olga77pet писал(а):

.Наташенька, я была Уверена, что там есть помидорки

бывает,Оленька. ..ничего удивительного,с другим салатом перепутала,у меня часто такое бывает

Kassandra77 писал(а):

А так это вы друг у друга подсмотрели. Молодцы девочки!

Kassandra77 писал(а):

вкусах не спорят,значит твой вариант салата такой будет.

в следующий,раз,так и быть,сделаю и для мужа с хамоном ...пускай тоже порадуется

nata69 писал(а):

ничего удивительного,с другим салатом перепутала,у меня часто такое бывает

Ага,я такая же часто по памяти делаю.

nata69 писал(а):

сделаю и для мужа с хамоном ...пускай тоже порадуется

Ну да,надо и мужа иногда уважить.

УРА! Я дома! И у нас продолжается салатомания! Дитя приготовило нам ужин приятно

салатик с помидорами ( как научила) но без сыра они его съели
И все-равно было ооочень вкусно! Спасибо, Яночка Мы тебе еще не надоели??????????????????