Болталка - 28

Tanushichka писал(а):

магазинные бывают под 2 кг

под два деревенские меньше 3 кг не весят

еленка писал(а):

а папа их где берет???

он работает - на курятнике на госплемптицезаводе
им там дают отоварку, вот он как-то обычно курицами брал, а тут петухи

Tanushichka писал(а):

почему петух мясом от курицы отличается

петух поострее, К. сказал мясо больше на говядину похоже, чем на курицу

Tanushichka писал(а):

Торюшка писал(а): перекручиваю с чесноком и на хлеб как масло ты такое ешь

я тоже люблююю, фкусно

еленка писал(а):

хотя я делаю из них котлеты

я бескостные окорочка обычно на котлеты беру. но вкуснее всего выходит если целую курицу обобрать

еленка писал(а):

а вот пельмени наверно вообще г....будет

чё это ? я делала... нормуль

Елена Сергеевна писал(а):

деревенские меньше 3 кг не весят

ого
я думала, что они маленькие

Лариса Котина писал(а):

как-то обычно курицами брал, а тут петухи

всех кур пожрали видимо

Лариса Котина писал(а):

я тоже люблююю, фкусно

я не ела но думаю, что объедашка

Tanushichka писал(а):

ты такое ешь

Ем с борщем вкусноооо. Это так как кусок сала на хлеб, только мазать И получается еще вкуснее
Нам вчера мамО передала деревенскую утку. Замораживать не хочу, надо что-то придумать. Никогда их тоже не ела. Ничего лучше чем засунуть в пакет и духовку не придумала пока

Спасибо,Лен...
мне чипсы там не нра...но там можно импгговизировать

Торюшка писал(а):

Ем с борщем вкусноооо. Это так как кусок сала на хлеб, только мазать И получается еще вкуснее Нам вчера мамО передала деревенскую утку. Замораживать не хочу, надо что-то придумать. Никогда их тоже не ела. Ничего лучше чем засунуть в пакет и духовку не придумала пока

Вика, может ее промариновать сначала.

Лариса Котина писал(а):

он работает - на курятнике на госплемптицезаводе

эвона как,тогда понятно..и действительно,петухи-то лучше...
и утки тоже у них есть там? и индейки?

Tanushichka писал(а):

но вкуснее всего выходит если целую курицу обобрать

однознчно вкуснее!!!!!
я на котлеты иногда просто грудки беру,чтобы быстрее...но лучше всю тушку,ты права...

Торюшка писал(а):

Ничего лучше чем засунуть в пакет и духовку не придумала пока

и не придумывай,это самое лучшее...

А я в субботу запекала своему на противне с картошкой. вот все жду,вспомнит он что надо противень мыть,или пока я не скажу.......

Tanushichka писал(а):

я думала, что они маленькие

че эт им маленьким то быть, онЕ жеж рОдят каждый день и петух их топчет

еленка писал(а):

пасибо,Лен... мне чипсы там не нра...но там можно импгговизировать

картошкой фри можно заменить, а можно вообще без нее

Маришка 74 писал(а):

Вика, может ее промариновать сначала.

а как ее мариновать??? она же сырая будет,не запечется как надо...а в утке само главное-корочка

Елена Сергеевна писал(а):

че эт им маленьким то быть, онЕ жеж рОдят каждый день

и кормят их как самих себя...

Елена Сергеевна писал(а):

картошкой фри можно заменить, а можно вообще без нее

надо подумать,а так-хороший салатик...

еленка писал(а):

я на котлеты иногда просто грудки беру,чтобы быстрее

грудки суховато

еленка писал(а):

и не придумывай,это самое лучшее...

яблок её в ж...у и в пакет можешь намазать мед, гочица...вообщем всякой лабудой

еленка писал(а):

. вот все жду,вспомнит он что надо противень мыть

отпад

Маришка 74 писал(а):

Вика, может ее промариновать сначала.

Не знаю...может вином залить

еленка писал(а):

а в утке само главное-корочка

Тогда можно горчицей с медом обмазать...

Елена Сергеевна писал(а):

онЕ жеж рОдят каждый день

я правильно поняла тебя ты про яИчки

Елена Сергеевна писал(а):

и петух их топчет

самой основной показатель

Tanushichka писал(а):

отпад

так у нас уговор. Я делаю утку ему (как делала его мама,без рукавов и мёда),а он моет противень...потому что это не противень,а отпад какой жирный. БРРРРРРРРР прямо

еленка писал(а):

и кормят их как самих себя...

ну и корм и травку щиплют

Tanushichka писал(а):

яблок её в ж...у и в пакет можешь намазать мед, гочица...вообщем всякой лабудой

Таня - выставляй рецепт -

Tanushichka писал(а):

яблок её в ж...у и в пакет можешь намазать мед, гочица.

Мыслим в одном направлении Так и сделаю.
Спасибо, девочки

еленка писал(а):

и утки тоже у них есть там? и индейки?

нет только курицы, и не на мясо, а на яйцо племенное разводятся, мясо вот тоолько забивается для личных нужд

еленка писал(а):

а как ее мариновать??? она же сырая будет,не запечется как надо...а в утке само главное-корочка

Я утку не запекала Если по аналогии с гусем, то я его намажу специями, мед с соевым соусом или бальзамическим уксусом смешиваю, натираю гуся, в рукав и на ночь в холодильник, а потом запекаю

Торюшка писал(а):

Тогда можно горчицей с медом обмазать...

а чего ж нет-то... это мой,село...не ест с медом,а так это очень вкусно!!! а уж корочка будет ВО

Елена Сергеевна писал(а):

и петух их топчет

Вот я и думала, что их не едят, а топтание - основная функция петуха

Tanushichka писал(а):

я правильно поняла тебя ты про яИчки

ну да - яйца несут

еленка писал(а):

так у нас уговор. Я делаю утку ему (как делала его мама,без рукавов и мёда),а он моет противень...потому что это не противень,а отпад какой жирный. БРРРРРРРРР прямо

Лен, ну замотай ты противень фольгой в три слоя - и всего делов

Торюшка
вот так я делала. только без клюквы и мяты. вроде вкусно было но всё же утка на любителя
http://www.say7.info/cook/recipe/999-Utka.html

Торюшка писал(а):

Вот я и думала, что их не едят, а топтание - основная функция петуха

Ну если их много петухов, то куда их девать - когда цыплят покупают - там же не видно кто они

Лариса Котина писал(а):

мясо вот тоолько забивается для личных нужд

когда к Лорику надо ехать

Маришка 74 писал(а):

и на ночь в холодильник, а потом запекаю

понятно...ну гусь-это немного другое,все-таки он пожесче чем утка...
а у нас была утка в этот раз очень удачная. Я ее ножницами порезала,какая мягкая была