Пирог с вареньем

До Нового Года еще далеко, а сладкого хочется. Этот пирог очень подходит для того, чтобы вы получили удовольствие, затратив минут 40-45 на его приготовление. Да и продукты доступные.

Тесто не крутое: 200г маргарина, 200г сметаны, 4 желтка, 3 ст.л. раст.масла, 1ч.л. гашеной соды, 0,5 стакана сахара, мука.
Размер противня 26 х 36 см. Тесто выкладываете на противень и рукой растягиваете его по всей площади. После этого - не забудьте проколоть вилкой, чтобы не бугрилось. Когда корж порозовеет – минут через 25 – смажьте его вареньем, а сверху варенья покройте взбитыми с 0,5 стакана сахара 4 белками и опять в духовку. Когда белки порозовеют – пирог готов! Резать ТЕПЛЫМ! Получается 24 кусочка, таких как на фото.

А куда кладем варенье? В тесто или под белки?

Nataliya - спасибо, уже исправила!

Просто и вкусно. Спасибо за рецепт

Вкусно,я тоже похожий пеку,только на белки сверху тру еще тесто!

А при какой температуре до и после нанесения варенья выпекать?

MargaritaB - температура от 180-200 градусов, не меняется.

Старый забытый рецептик. Еще в моем детстве мама такой пекла. Очень вкусный пирожок. Как сказал сын - "Классика жанра".

Терри писал(а):

Просто и вкусно.