Торт «Черный принц»

Для приготовления этого торта на надо

Тесто
0,5 ст. воды
1,5 ст. сахара
1 п. маргарина
4 ст. л. какао
4 яйца
1 ст. муки
2 ч. л. разрыхлителя
Вымешивать тесто деревяной ложкой
Крем
3 яйца
1 ст. сахара
200 гр. масла
2 ст. л. растворимого кофе (можна менше)
ваниль

Готовим тесто
Воду, сахар, маргарин, какао варить на лёгком огне чтоб закипело (кипеть должно 5 мин.) постоянно помешивая. Снять с огня и поставить остывать.
К остывшей массе добавить 4 желтка и 1,5 ст. муки смешаной с разрыхлителем. Всё хорошо вымешать и добавить взбытые белки. опять всё перемешать.
выпекать 3 коржа при 180

Готовим крем

Яйца взбить с сахаром и сварить на пару чтоб была густая масса. Поставить на холод Растереть масло и добавить кофе , ваниль, потом добавить охлаждённую массу всё перетереть и перемазывать корж а сверхуположить второй, верх не промазывать.