Дьявольские огурчики

Наталья А* писал(а):

, переворачиваем, укутываем теплым, оставляем до остывания, потом в кладовку.

Если банки с огурцами не горячие смысл в укутывании?

Наталья.спасибо за рецепт.Сделала порцию,одну баночку вскрыли через сутки.Солоновато.но это потому,что ингредиенты не договороились.Вкусно!Но одна банка уже загуляла((

saiehka писал(а):

Но одна банка уже загуляла((

Сочувствую, у меня стоят ттт

IRINA58 писал(а):

Если банки с огурцами не горячие смысл в укутывании?

Странный вопрос. Чтоб горячим рассолом прогревались дольше

Если я правильно Вас поняла мы холодные огурцы заливаем кипящим рассолом и температура сразу снижается! Горячего рассола чтоб прогревалось нет. Может я пропустила предварительную заливку ? Очень хочется такие огурчики, люблю остренькие! Спасибо.

IRINA58 писал(а):

Если я правильно Вас поняла мы холодные огурцы заливаем кипящим рассолом и температура сразу снижается! Горячего рассола чтоб прогревалось нет. Может я пропустила предварительную заливку ? Очень хочется такие огурчики, люблю остренькие! Спасибо.

Ну, и что что она снижается. Да, огурцы холодные. Сок, уксус, масло горячие. Поверьте этого достаточно. Они у нас солились 6 часов, если еще предварительную заливку, они будут совсем мягкие и противные. Давно закрываю, всегда стоят ттт
Пожалуйста

Спасибо большое за рецепт!
в прошлом году на пробу 3 баночки делала - ушли в лет, очень вкусно...
но для нас местами слишком остро, или мож перчики ядреные попались...
в этом году опять буду делать, попробую перца немного поменьше положить

Oksanamok