Салат «Любимый»

Куриные пупочки не такой уж ненужный продукт. В нашей семье
есть салат "Любимый" ,который будет как бы в поддержку салата
Лорик.
Состав :
0,5 кг куриных пупочков,
200 гр грибов - любых (баночка сцеженных консервированных,
лесные,шампиньоны,
1 большая луковица,
2 крутосваренных яйца,
соль,перец,
растительное масло.
Способ приготовления
1. Пупочки чистим и отвариваем до мягкости в подсоленной воде.
Я использую скороварку.
2. Два яйца отвариваю 10 минут.
3. Шинкую луковицу. В сковороду наливаю растительное масло
и тушу лук до прозрачности.
4. В это время сцеживаю консервированные грибы или очищаю
лесные , или протираю мокрой тряпочкой шампиньоны.
Грибы нарезаю не мелко, выкладываю в сковороду к луку
и 5 минут тушу вместе.
5. Готовые пупочки нарезаю полосочками,добавляю горячие грибы с луком .Очищаю яйца,рублю не мелко и соединяю. Солю и перчу
по вкусу.
Салат вкусен в любом виде,но мне нравится теплым.

Gveret
Анечка, вкусный салатик!!! Беру на заметку!!!

И я беру не заметку, мне нравятся куриные пупки, из них делаю супчики, а теперь буду и салатик делать!

Оля и Инна,спасибо ! Мы с мужем попробовали этот салатик в одном из израильских ресторанов .Он нам понравился за вкус и простоту в готовке.

О я обожаю куриные пупочки!!!! Уже в закладках! Спасибо за интересный рецепт!